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コメント
おはようございます(^^)/
おお～高評価ですね～
画的にも綺麗だし美味しそうで
逝ってみたいっす(o^^o)
ひろき | 2013年3月13日 08:16ドモ～
皆さん（２人）行動早いですね～（笑）
中々の満足度だったようで～
僕も早く再訪したいです～♪
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2013年3月13日 08:39ここは重要課題店なんですが・・・
来週かさ来週か・・なかなか行けなくて（汗
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年3月13日 09:07こんにちは。
今度北千住に仕事が出来たときは
自分も優先的にこの店に行かなくっちゃ。
ayashi | 2013年3月13日 09:15おはようございます。
こちらは美味しいですよね～
牛骨のうっすいイメージを一変させたお店ですね。
時間出来たらまた行きたいっす！
Stag Beetle | 2013年3月13日 09:22ＹＭＫさん こんにちは！
ここのレビューはみんなローストビーフがのった高級な１杯だったので、「こんなメニューもあるんだ！」ってビックリ！！
ヨコべー | 2013年3月13日 10:04お、ここで焼き牛じゃなくデフォに行くって、渋いチョイスですねぇｗ
でもこの方が、スープの素の旨さがわかってよいかも！
僕は、次回は店主さんオススメの油そばを頂いてみる予定っす。
タム6000 | 2013年3月13日 12:40どうも～
ローストビーフが乗ってないとこんな感じなんですね。
ここもBMしたまんまなので、何とかして行かないと！
corey（活動終了） | 2013年3月13日 13:21こんちくわ～。
未訪なんですｗ
1度は振り替え休日に当たり＾＾；
年内には！ ｵｿｗ
富士山 | 2013年3月13日 13:49こんにちは～
初訪問時は焼牛でロックオンでしたが、確かにスープと麺をしみじみと堪能出来そうですね。
限定メニューも大変気になっております。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年3月13日 16:41こんにちは～
こちらも美味しそうですね～
自分は塩をいただきましたがなかなかでした。
らーめんじじぃ | 2013年3月13日 17:05どうも～
この牛スジがたまらない味わいなんですよねぇ…また食べたくなってきましたｗ
牛の油そばもとっても気になりますね！
ペンギン軍曹 | 2013年3月13日 17:26こんにちは。
neko.ともうします。。
いつもレビはいけんしていました。
やはり醤油が良い感じでしょうか？
私これは塩でいただいて美味しかったのですが、もう一つ。。。？っと思っていました。
次回は千住ネギがきになるのでそれを、塩か醤油か。。。どうしましょ。。
・@特派員 | 2013年3月13日 20:45毎度～
速いな～
わちきもソーローやけど、貴殿ほどではないわ～ｗ
油そば、そんなメニューもあったんやね～
アカンな～同好会 | 2013年3月13日 23:28こんばんは！
ここも再訪して全メニュー食べてみたいのですが、いつ行けるやら(T_T)
Hiroshi | 2013年3月13日 23:48YMKさんどうも～
行動が早いですね～
自分も近所なので近々訪問予定ですが…
適当人間なので近々がいつになるやら…
(blank) | 2013年3月13日 23:50こんばんは～。
おぉ！ニアミスでしたね！？
デフォがやっぱり一番完成度高そうです！
一通り頂いたら次はデフォで回ってみたいと思います！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年3月14日 00:08まいど。
なんだかんだ言ってここは美味いですよねwww
ローストビーフいかなかったんですね。
したん | 2013年3月14日 01:37こんばんは～
美味しそうですね
でも北千住はなかなか^^;
Gonta | 2013年3月14日 02:22どもー。
塩もおいしかったんで醤油もさぞかし……。
油そばも今はあるんですか？ますます行きたい！
Ra.Ibasen | 2013年3月14日 03:09早ッ！
今月中に攻略したいと思います！！
あまり話出来ませんでしたね。。
ユー坊 | 2013年3月14日 10:08こんにちは。
結構「牛」が話題になって久しいですが、恥ずかしながら全く未経験です。
焼肉屋さんの牛肉ベースのスープを使ったラーメンのようなイメージがありますが、
全く違うんでしょうねｗ
いずれは♪
NSAS | 2013年3月14日 18:19どーもです!!
こちらでは近々塩の油をいただく予定ですｗ
泉 | 2013年3月14日 23:09お初でしたんですね。
私、此処のニクがダメでしたわ・・・
もう1回行くべきでしょうが、時間がない・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年3月17日 16:37どうもです！
ここだとついついお肉に目がいきがちですが、これもいいですよね～
また食べてみようかな？
じゃい(停滞中) | 2013年3月17日 18:16
牛骨、牛スジをベースに、鶏ガラ、香味野菜等の素材を調和良く組み合わせ、
シャープさを兼ね備えた、カエシ醤油が絶妙にマッチング。
またスープ表面の香味油が奥行きを演出し深みある味わい。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/171509257?size=800
麺は斑点が目視出来たが、全粒粉入と思われる三河屋製麺製の物。
細くウェーブされた多加水仕様で、スープの絡み相性は上々で実に旨い。
具は、メンマに、２種のネギ、おろしタマネギ、トロトロな牛スジ・クッパの構成。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/171509203?size=800
食感を残したコリコリメンマは箸休めとして最適。
タマネギ由来の甘味、甘く煮詰れたホロトロクッパが、キレあるスープに抑揚をもたらし
最後まで飽きさせぬ仕様は流石の一言。久々、スープまで完飲したしまったｗ
油そばや、塩も気になるところ、折を見て再訪したい。