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ラーメンロックンオヤジ【上陸】
コメント
まさ兄さんこんばんわ～
今回も同日入店ですよ(笑
昼の部＝自分 夜の部＝まさ兄さん の構図ができつつありますね(^^)
REDは魚介がきつくなくていいですよね
ちょっと味噌っぽい風味も感じられたのは気のせいでしょうか(^^;)
何はともあれ、ノアさんは総合的に美味いので
ついつい足を運んでしまいますね～
はまっこ | 2013年3月17日 20:51はまっこさん＞
ＰＣ調子悪く、ｉＰｈｏｎｅだと改行出来なくて・・・
またもや同日入店でしたか～～（笑）
夜の部「材料切れ閉店」で振られるようになってきたので、昼の部に変えようかな(-_-;)
確かにどれも美味しいので行っちゃいますね(*^_^*)
まさ兄 | 2013年3月22日 13:24
既に15名、ほぼ満席（；゜０゜）
やはり、詩郎・八郎人気ですが・・・つけ麺RED注文(￣^￣)ゞ
店主一人で調理なので、着丼までタウン誌やプロレス雑誌を見ながら・・・20分程。
麺の上には、味玉半分・メンマ・チャーシュー・モヤシ。
スープは、微乳化な豚骨魚介醤油。辛味は後から来る感じで、キツく無いです。魚介の風味は有るが、豚骨らしさを損なわない絶妙なバランスだと思います。
(実は、魚介の強いのは苦手なんです^^;)
麺は、詩郎に使われているものと同じ？
太麺で、キッチリ〆られヌメリ感も無く、モチプリで旨い。
具材のチャーシューは肉厚（５㎜以上）大判ながら柔らかくて良いですね(^_−)−☆（デフォでは１枚）
コレが２枚￥１００ならお薦めです(^^)!
味玉は半分だが、黄身がゼリー状白身シッカリ、程良い味加減。
シャキシャキ茹でモヤシ、メンマも良いですね。
ビックリしたのは、付汁の器！メッチャ重いんですですけど・・・本物の石ですか？冷めにくい用に石焼きビビンバの器みたいな感じでした。
最後に、半ライスで雑炊風に〆るのも良さそうですが、何故かいつも食べている４００ｇよりも満腹で断念(´･_･`)
店主「いつもの量なんですけど？（笑顔）何ででしょうね？（笑）」
その不適な笑み、「何かやっただろう？」とは言えなかった(-_-;)
此れからの季節、食欲が無くなっても、このピリ辛なＲＥＤで乗り越えられそうな気がします。
美味しく頂きました、ご馳走様でした（^人^）