※この限定は3月16日で終了しています。

2013年3月15日（金）訪問。

一週間だけの限定。毎日昼の10食のみ。
ハードル高いんだけど、レビを見れば見るほど食べておきたい。
この日はスケジュール的に唯一可能な日…行っちゃえ行っちゃえ！という訳で新小岩へ。
何時に着けば安全圏なのか。逃す訳にはいかないのでだいぶ早めに店前に到着です。自分的には3着には入ってると期待。
おお！もう4名並んでます･･･ってことは自分から立待岬……。
限定確保の安堵感と、これからの長い立ち待ちとで微妙な感覚です。
ツイッターのお友達同士が楽しそうに談笑してますね。

開店10分前に食券購入の指示があり、一人また一人と順番に店内往復。
ありましたよ～お目当てが。記念撮影v
http://photozou.jp/photo/show/2965916/171792850

そして間もなく開店の運びとなりました。
開店時には15名ほどの並びかと。

さすがに前後の方々は皆さん限定です。2名分づつ丁寧な調理。出塚さんの真剣なまなざしがイイですね～。
さあ、着席から5分強で出塚さんから丼ぶりが手渡されます。
副題は「牡蠣出汁清湯らーめん」。
貝出汁特有の白みがかったスープから、もう香りが立ってますよ。表面を覆うのは牡蠣煮干の油とのこと。
写真を撮っていただきま～す。

スープをひと口。
牡蠣！カキ！とにかく牡蠣。
この芳醇な旨みはどこから来るんだろ。鶏との合わせ方がベストなんでしょう。
また塩加減が良いこと。
マジで旨いですね。後引く旨さ。

麺や具については先輩諸氏が報告されてるので、詳しくは割愛ですが2点だけ･･･。
牡蠣の塩唐揚げは表面カリカリ中ジューシーで非常に旨し。
あおさはこのスープに合う具だけに、もうちょい多めだとなお良かったかと。

牡蠣出汁のラーメンは生涯初めての経験です。
食べる前から味はおおよそ想像つくし、正直ちょっと尖って個性的な一杯ぐらいかもと思ってました。
それを遥かに超える衝撃作。
拍手ですね。

麺を、スープを、具をいつも以上にゆっくりと味わってたら、前後の皆さんに取り残されそうに。
ヤバっ（汗）とラストスパート。最後は丼ぶりを持ち上げて完飲完食。
あ～満足。

またお邪魔しますね。
ご馳走様でした。