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3/17訪問お昼時に訪問したのですが、お客さんがいっぱいでした。アゴそばと迷いましたが、外が暖かいこともあり海老つけ麺を注文。つけダレは、桜海老が少し浮いた非常にシンプルな見た目ですが、少し顔を近づけただけで海老の香りがブンブンです。太麺との相性はよく、モッチリした麺はとても美味しかった。麺の量も300gで丁度良いです。海老が濃すぎると味が単調で、飽きてしまうのですが、今回の海老つけ麺はその辺りのバランスが良かったです。ただ、海老の風味はとても良かったのですが、食べ進めていくと冷めて塩分がきつく感じました。トッピングのチャーシューが硬くパサパサでとても残念でした。
レチコフ
ゆう。
ラーメンマンダム
お昼時に訪問したのですが、お客さんがいっぱいでした。
アゴそばと迷いましたが、外が暖かいこともあり海老つけ麺を注文。
つけダレは、桜海老が少し浮いた非常にシンプルな見た目ですが、少し顔を近づけただけで海老の香りがブンブンです。
太麺との相性はよく、モッチリした麺はとても美味しかった。麺の量も300gで丁度良いです。
海老が濃すぎると味が単調で、飽きてしまうのですが、今回の海老つけ麺はその辺りのバランスが良かったです。
ただ、海老の風味はとても良かったのですが、食べ進めていくと冷めて塩分がきつく感じました。
トッピングのチャーシューが硬くパサパサでとても残念でした。