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「淡麗煮干しそば(燈郎×豚星。)800円」@ラーメン燈郎の写真毎度~

ラーメン界で最高の権威、TRなんたらに匹敵すると一部で囁かれる、「http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11424362407.html」で4部門を制したラーメン燈郎と、大激戦区の二郎系部門を制した豚星。が「昭和と平成の間でアカンな~を叫ぶ!」というコラボイベントを行うという情報を雲丹ッターにてげとしたんでお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(7時20分)シャッターズ15人、開店時(11時00分)シャッターズ72人、退店時(11時45分)外待ち80人超といった様相。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11492696049.html


スープは、熱々シャバな濃厚煮干醤油で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、ニボやん主体のヘビーな魚介系なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度やや高げなスタイル。
煮干>>>鶏な感じの味わいで、淡麗を謳いつつも微かなエグみを纏った煮干の先行感は、ニボやんにとって心地ええね。

麺は、自家製低加水中細ストレート、麺量150gとのこと。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシューがメインに、つみれ,メンマ,刻みタマネギ,ネギといった構成。
どの具材も、高次元で機能しとる印象やね。

【味】90【CP】-3【つみれ】+1【ビジュアル】-1【コラボ加点】+1

全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11492696049-12462054045.html
左から(善)、(悪)、でづやん、(眼鏡)
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11492696049-12462057962.html

総評。煮干が激しく主張する煮干ラーメンやね。
燈郎と豚星。のコラボで、煮干の清湯が出てくるなんて驚きのサプライズやってんけど、ニボやんの一流どころと遜色ないメニューに仕上げてくるは流石やね。

さて、濃厚系は、どんな仕上がりやろうかね~

次いってみよ~(怒りやニボ介www

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 34件

コメント

どうも~

この2店のコラボで煮干の意味が分からんw
しかも鶏だしww

corey(活動終了) | 2013年3月18日 02:48

おはようございます。
端麗旨かったですね~♪
このコラボでの違和感なければビックリするくらい
完成度が高かったですw

プリティ | 2013年3月18日 06:06

どもー。

透明マントの威力はすごいね~w
煮干しに鶏、なんでか知らんが旨けりゃ勝ちです罠~!

Ra.Ibasen | 2013年3月18日 06:24

どうもです~。

その列にどんだけ知合いがおる事やら~w

・・・貴殿は30人分の発言力なんやで、投票したんですわな~

っていうか、貴殿の親父さんも立候補してたんやねぇ~www

おはようございます
素晴らしいコラボだったようですね~
燈郎ってG麺だけかと思ってました。

あらけん | 2013年3月18日 06:55

どうもー。

朝7時20分で15人並んでいるんですか?マジで⁉
今度一緒に寝袋持参でテント張って前日から並びます?
あっちゃんにルービー買ってきてもらいましょう^ ^

そうた | 2013年3月18日 07:04

どうもです!
こっちも淡麗とはいえ、それなりにワイルドな煮干でしたね♪

shun | 2013年3月18日 07:45

どもです!

私なら確実に90超えの
内容と思われます!
いやぁ~実にうまそっ(^^)

YMK | 2013年3月18日 08:02

こんにちは。

7時20分で15人も並んでたんですか?凄いな~
そして味も良かったんでしょうね~
食べてみたいです!

ayashi | 2013年3月18日 09:02

どーもでっす!
そのコラボ、激裏山CZ!
どちらのテンポも残念ながら未食ですが、
情報&ビジュアルで大台超えっすわ〜
エエな〜

FUMiRO | 2013年3月18日 10:21

こんにちは

 期待を裏切る一杯だった~
 旨かったらいいけど~

voice50 | 2013年3月18日 10:51

毎度~

ナメック星×ピッグ星のスターコラボは濃かったわ~
自己紹介はもう懲り懲りやで~www

さっし | 2013年3月18日 10:56

こんちくわ~。

端麗っぽくないね^^;
想像付くんだけど、やっぱ美味しそう!

今回、珍しくCPは微妙やねw

富士山 | 2013年3月18日 11:05

こんにちは。桃度~

淡麗おいしかったですよね。
4時間立ちっぱなしはきついですわ。
12回連続!の話が聞けたので・・・なんのこっちゃ~
続きも楽しみだワン。

ももも | 2013年3月18日 12:45

こんばんは~

またまた店内連食ですか~w
当たり前体操ですねっ!

らーめんじじぃ | 2013年3月18日 18:23

どもですw

いやー、うまそうですねぇwww
それにしても早朝から凄いですね^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月18日 19:02

毎度~

>こりやん
大いに期待を裏切られたで~w
ええ意味で~www

>ぷりちゃん
正直、淡麗も濃厚もここまで仕上げてくるとは思わんかった~w
豚ニボ二郎も食べたかったけど~w

>いばやん
透明ってより、変装ですわ~w
んまぁ、ウマけりゃええよね~w

>いばら~
ふむ。
つうか、言うとることがさっぱり分らんwww

>あらやん
二郎系の店同士のコラボで、
淡麗煮干しとはびっくらぽんでしたわw

>そたやん
あっちゃんとあっちゃん彼女を徹夜でならばしといて、
開店間際で入れ替わろうぜ!!

>しゅんやん
このメニュー、淡麗なんかな~?www
んまぁ、濃厚と比べれれば淡麗やろうけどね~w

>わいやん
かなり美味しいんやけど、他でも味わったことありそうやからな~
んまぁ、旨いからええけど~w

>あややん
並びはキツいですよね~
若くないから、無理がありますわ~w

>ふみやん
未訪でっか~
どちらも、ラーメン界の宝やで~www

>ぼいやん
兄貴を裏切るとはw
んでも、旨いから許されたんやね~w

>しっさ
自己紹介スパイラルやな~w
毛が伸びて、誰やか分らんので仕方ないわw

>ふじっこ
なんとなく、おおぜきのデフォっぽかった~w
旨いし飽きんメニューやけど、煮干醤油としては想像通りかもね~

>ももももももももやん
立ちっ放しなんて無理やで~w
12回連続って、ゆーきの記録でっか~?w

アカンな~同好会 | 2013年3月18日 19:04

じじじじじじじじやん爺度~

味変玉含めると、3連ですわ~www
食わせすぎやで~w

アカンな~同好会 | 2013年3月18日 19:05

たいやん鯛度~

早朝営業してほしいわ~
生理券が必要ですわ~www

アカンな~同好会 | 2013年3月18日 19:06

こんばんは~

淡麗系行けば良かった。
濃厚系はアタシには濃すぎ
でしたわ。

ぶるやんぶる度~

濃厚の濃厚さ、ハンパやなかったね~
つけ麺で食べたかったわ~www

アカンな~同好会 | 2013年3月18日 19:20

どうも~

行ったんか~
誘えや~www

「濃厚」もドロンジョで美味かったけど、こっちはもっと好みやったわ~
肉がたまらん旨さやったねw

ペンギン軍曹 | 2013年3月18日 20:08

7時20分で15人(@@;)
どんどん早くなりますねぇ~~
レギュラーで出してくれたら行けるんやけど

mocopapa(S852) | 2013年3月18日 21:31

毎度~

>ぺんやん
こっちのんが好みやったか~、わちきは濃厚断トツや~w
ブタも、目黒屋級の旨さやったね~w

>もこやん
燈郎と豚星、人気実力店のコラボやからね~
んまぁ、メニューが想定外やったけど、美味しくいただけましたわ~w

アカンな~同好会 | 2013年3月18日 23:06

どうもです!
亀コメ失礼!

淡麗とは言いつつもなかなか濃かったですな~
端麗派の私も納得のうまさでしたわ~

じゃい(停滞中) | 2013年3月20日 14:34

じゃいあんじゃい度~

貴殿のカラオケと同じくらい濃厚やったな~w

アカンな~同好会 | 2013年3月20日 20:07