2008/1/20　　　　　13：45


もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。


さてさてこの日は久々に寝坊ｗ
起きたら昼の１２時で子供達は公園に遊びに行った後だった。。。
急いで仕度して合流すると、もうお昼ごはんはみんな済ませたようだ。
んじゃちょっと食ってくるよ、ってことでこの店に向う！
以前「休業」の貼紙があったので心配していたのだけれど、いつの間にか再開しているとの情報が入ったから。
車を運転しながら、
白のパ〜ンダを どれでも 全部 並べ〜て〜♪ ピュアなハ〜〜トが 夜空で 弾け飛びそうに〜♪ 輝〜いてい〜る〜 火花〜のように〜♪
なんて唄ってたら１５分もかからず到着ｗ
丁度３人のお客さんが引き戸を開けて出てきた。帰るところだ。
店内に入ると先客２名、店員さん1人。カウンター厨房共にそこそこ綺麗にしてある。
券売機で「おすすめ」とシールが貼られたこのメニューを選択して、真一文字のカウンターのど真ん中に座る。
待つこと７、８分で来ました油そば！
見た目はまず幅が広く底が浅いタイプの器の中にドサッっと載せられた白髪ねぎと、その上にかけられたラー油が綺麗だなぁ、と言う印象。

麺。
中太縮れ。丸くて少し黄色い。
熱々でコシはちょっと緩め。
油ダレが勝ってしまってチョット麺自体の味や食感が後ろに隠れてしまう。
個人的にはもう少し太い麺の方がこの油に対抗できるんじゃないかなぁと思う。
縮れもかなり強いから、まぜまぜした時に麺同士が引っかかってしまう、、、
でも逆にの縮れが色んな具を引き連れてきてくれるから一長一短といったところか。
量的には（並）を選択したこともあり、ちょっと物足りないかなぁという感想。
予想は１６０ｇぐらいかなぁ。

油ダレ。
醤油ベースでおそらく鶏系の出汁を絡めてある雰囲気。
油そばだから油が多くて当たり前なのだけれど、ちょっと自分には多すぎるかなぁ。ラー油も結構かかってるし。
醤油のしょっぱさと香ばしさで食べさせるイメージだ。
麺と比較するとかなりパンチ力が強い。

トッピングはチャーシュー、味玉半分、メンマ、海苔、白髪ネギ、小口ネギ。
チャーシューは大きさまぁまぁで厚さは薄いバラ。
冷たくて凝固した下敷きタイプで味付け強め。もう少し存在感がほしいところ。
味玉は固茹でで、これもかなりしょっぱい。
メンマは薄味で柔らか。
白髪ネギは辛味が強く、若干太目な切り方。
これらをマゼマゼすると、やっぱりネギ系の刺激がかなり強くなる。
後半に入ったあたりで、手元のおろしニンニクを１つまみ入れてみたら、グンと一体感が出て一興だ♪

別皿で提供されてたスープは、生姜を効かせた鶏塩スープなのだけれど、
これも塩分と油が多めだったのがちょっとキツかった。。。

全体的には個々の素材がしっかりしているのは間違いないけれど、パンチ力がある油ダレに麺が最初からノックアウトされている作品の印象。
もう少しどちらかが歩み寄る必要がありそう。
価格は７５０円と高めでちょっと不満が残る。通常の油そば（５５０円）の方が満足度は高そうだ。
接客はおかしなところは全く無く、問題なし。


後味はまったり油と少し醤油。