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07.12.5 用事で八王子に行った帰りに、新滝山街道沿いにあるこちらのお店に入った。プレハブ小屋みたいな店だ。先客は居なかったが自分が入ってからすぐに数名客が入る。食券を渡し、5分もかからず出来上がる。油そばと箸休めのスープが登場。 麺を下からひっくり返し混ぜ、タレを全体にからませ食べ始める。タレは動物系が強くていていいが、少しタレが多くてしょっぱい。麺は少し縮れた中太麺でもちっとした食感でいい。少し臭いが気にならない程度。 具はネギメンマチャーシュー1まい味玉モヤシ。味玉は固茹で。どれも可もなく不可もないが、もやしがとても合っていておいしかった。スープも普通の鶏がらスープだが、この組み合わせだと旨さが増す。食べ進めてから一味とラーユを投入、辛さで味が締まる。さらに終盤には酢をかけてすっきりした締めになる。最後に残ったもやしを食べて完食。 ジャンクさがあって美味しかった。油そばは食べながら自分好みの味に調整できるのがいいと再認識。
epito
むー
ﾊﾞﾊﾞﾝ
ミュウ&リク
なまえ
sam
07.12.5
用事で八王子に行った帰りに、新滝山街道沿いにあるこちらのお店に入った。プレハブ小屋みたいな店だ。先客は居なかったが自分が入ってからすぐに数名客が入る。食券を渡し、5分もかからず出来上がる。油そばと箸休めのスープが登場。
麺を下からひっくり返し混ぜ、タレを全体にからませ食べ始める。タレは動物系が強くていていいが、少しタレが多くてしょっぱい。麺は少し縮れた中太麺でもちっとした食感でいい。少し臭いが気にならない程度。
具はネギメンマチャーシュー1まい味玉モヤシ。味玉は固茹で。どれも可もなく不可もないが、もやしがとても合っていておいしかった。スープも普通の鶏がらスープだが、この組み合わせだと旨さが増す。食べ進めてから一味とラーユを投入、辛さで味が締まる。さらに終盤には酢をかけてすっきりした締めになる。最後に残ったもやしを食べて完食。
ジャンクさがあって美味しかった。油そばは食べながら自分好みの味に調整できるのがいいと再認識。