Item: めん処 羽鳥
Rating: 71
Author: アカンな～同好会

71点

毎度～

羽鳥アナのファンなんで、同姓同名のこちらへお邪魔しましたぉ～

休日、到着時（11時35分）先客2人、退店時（11時48分）店内8割。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11502004180.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11502004180-12481577858.html
横から
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11502004180-12481577856.html

スープは、熱々シャバな生姜鶏醤油で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、ライトな和出汁感なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度そこそこなスタイル。
鶏も和出汁もカエシもライトな醸しだしやけど、中央に鎮座する醤油漬け生姜を溶かしこむと味が劇的に変わる。
生姜一辺倒の味わいかと思いきや、動物系や和出汁系の味わいも顔を覗かせるんよね。

麺は、中太細微ちぢれ系、麺量130gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、生姜がメインに、チャーシュー，味玉，メンマ，水菜，ネギといった構成。
どの具材も、彩り含めて相応に機能しとる印象やね。

【味】70【CP】-3【生姜】+3【祝新店】+1

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11502004180-12481579534.html

総評。生姜な醤油ラーメンやね。
生姜が中央に鎮座し途中、そいつを溶かしこむことで味チェンを図る食法がお勧めとのことやけど、味が劇的に変化する割りに生姜一辺倒にならんところはなかなかのもんやと思いましたわ～
個人的には、コスパ面で残念な部分も無きにしもアラブ首長国連邦やけど、味チェン効果含めてうまくまとまった一杯やと思いましたわ～

ハトリアンの名にかけて!!

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2013年4月1日 20:03投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは。

ズームイン見ていましたよ、羽鳥さん。
生姜は体にいいんだよ。グリーンだよ。
茶色いのが漬け生姜ですね。

ももも | 2013年4月1日 20:32

どうもです！
生姜系は適度ならけっこうハマる時あるんですよね。なんか生姜だけで妙に身体に良いもの食べてる錯覚に。

shun | 2013年4月1日 20:38

うぅむ。

行きやすい場所ですがね。
アベレージもすいちゃんのスコアもね・・・

まあ、フラッと入るお店つ～感じかな。

　　　ところで。
　　　豚骨・豚骨醤油・鶏白湯・塩・醤油・豚骨魚介・味噌。
　　　これ、二つの寸胴で作れるかな？
　　　

　　　　アカンな～。明後日上げますわ。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年4月1日 20:50

どもですｗ

生姜ですかぁ。
羽鳥さんも生姜も気になりますわｗｗｗ

taizoff(ダイエット中) | 2013年4月1日 21:39

毎度～

>きのぴやん
生姜食べると、体が温まるね～
夏場はキツいかも～ｗ

>しゅんやん
生姜とスープの取り合わせは好きやで～
んでも、ちょっと割高感ｗ

>ぶるやん
フラっと入るのにええ店やね
豚骨と鶏白湯を2本、寸胴で炊いて他を小鍋で合わせれば可能やないの～
んでも、塩や醤油の清湯は出来んけどね～ｗ

アカンな～同好会 | 2013年4月1日 21:43

たいやん鯛度～

羽鳥アナもええけど、安住のほうが好きやわ～ｗ
生姜も大好きやで～ｗ

アカンな～同好会 | 2013年4月1日 21:44

こんばんは。
なかなかシンプルな感じですね。

私も生姜好きです。

あらけん | 2013年4月1日 21:48

毎度～
生姜ラーメンって食べたことないかも？？？
青島食堂　3回振られて・・・(><;)

mocopapa | 2013年4月1日 22:32

毎度～

>あらやん
かなりシンプルやから、誤魔化しが効かん正統派やね～
生姜以外～ｗ

>もこやん
そういや、青島も生姜ラーメンやね～ｗ
3回もふられたんでっか？あそこはいつもシャッター閉まってるように見えるよ～ｗ

アカンな～同好会 | 2013年4月1日 23:00

どもー。

羽鳥といえば茨城では華丸だよ～ｗ
生姜…あまり興味はないけど，１度は食べてみたい気もしなくはない……。

Ra.Ibasen | 2013年4月1日 23:23

いばやん茨度～

そういや華丸、最近行けてへんな～ｗ

遠すぎるんよな～

アカンな～同好会 | 2013年4月1日 23:30

こんにちは。

日暮里に生姜の新店ですか。
面白そうですね。
生姜のスープはハズレが無いから行って見ようかな？
ただ日暮里は家と逆方向なんだよな～

ayashi | 2013年4月2日 08:27

どもです！

ショウガを売りにするラーメンは
神保町で頂いた事ありますが、
いつかこちらでも試してみたいですねぇ

YMK | 2013年4月2日 08:39

こんにちは

　もう少しな感じでしょうか～
　寒い日に食べたい感じかな？

voice50 | 2013年4月2日 09:10

こんちくわ～。

最近、また寒いからええね。

羽鳥さんや安住さんもええけど、やっぱ女子アナが好きやわぁ～

富士山 | 2013年4月2日 09:30

どうも～

羽鳥アナには興味ないわ～ｗ
今勢いあるのは夏目ちゃんやでｗｗ

corey（活動終了） | 2013年4月2日 12:29

どうもー。
羽鳥アナもいいけど、私は中田有紀アナが好きや～
銀〇オネエはもっと好き～

そうた | 2013年4月2日 20:23

毎度～

>あややん
生姜のスープ、これからの季節は大変かも～ｗ
今のうちに～ｗ

>わいやん
神保町のほうは未訪ですわ～
そのうち行くで～ｗ

>ぼいやん
美味しいけど、コスパ的に不満あるかも～
生姜はあたたまります～ｗ

>ふじっこ
女子穴なんて、有賀さつきしか知らんわ～
あ、滝川クリちゃんクリクリ～ｗｗｗ

>こりやん
羽鳥を軽く見るなや～ｗ
夏目といえば、雅子やで～ｗ

>そーたやん
中田有紀とか言われても、中田は久美しか知らんで～ｗ
銀○の○の部分、素で分らんがなｗｗｗ