諸兄のレビューより存在を知ったこちらめん処 羽鳥。
思いっきり活動範囲内の新店ということで期待が膨らんでおりました!!
21時までの営業ということでなかなかお邪魔できずにいたのですが、日暮里駅に２０時４０分頃に到着できたこの日、足を運んでみることにいたしました。
店舗到着が２０時５０分頃。大丈夫、暖簾が架かってますｗ
私の後にも５～６名の後客が続いておりましたので、閉店間際の時間帯まで盛況が続いている様子。
メニュー構成はとってもシンプルなんですね。
デフォルトの「らーめん」と「しょうがらーめん」。後はトッピング類が数種あるのみ。
折角なので、フラッグシップメニューであろう「しょうが」をいただくことにいたします。
スープ多いんで気をつけてくださいとの一声と共に待つことおよそ６分でソイツが登場。
うん、綺麗な店内と同様に整った印象なソイツ。
シンプルながら中央に鎮座したしょうがのオーラが出ており、それなりに見栄えがしますね（笑）
まずはスープから一口
生姜の影響を受けない状態では穏やかといいましょうか、ラーメンらしいスープといいましょうか、閉店間際の時間帯に優しい雰囲気を感じます。塩梅的にも幾分控えめな様子。
これといって何がという主張には欠けるのですが、主役のしょうがにより雰囲気は一変。チャーシューの煮汁に近い雰囲気の味付けを纏った千切り状態の生姜。
いいですね～
大人の雰囲気を纏っております。
生姜のおかげでスープに芯が通るといいましょうか、シャープな顔も見せてくれます。
中細やや縮れの麺はスープを良く拾いますし、茹で具合も程よく、美味しくいただけますね。
具についてはロース系チャーシューが一枚、細切りメンマ少々、半分ゆで卵に水菜、薬味の葱。そして主役の生姜。
デフォルトのらーめんに対し、しょうがONでの割増率が少々気になるところではありますが、存在感を勘案すれば致し方なしか。
チャーシューの仕上がりにいまいち感があったのと水菜の安直さがほんの少しだけマイナスポイントとなりましたが、全体的には楽しめる一杯でしたｗ

今後のバリエーションに期待をしつつ、動向を見守ってみようと思います!!