６９０円也
初訪、19時半前の入店。先客３名、後客１名。
入って左の券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは券売機横の冷水機にてセルフ。お替りは高台ポットにて可。
アイテムは、白＆黒胡椒・一味・お酢。小壺に野沢菜の甘辛炒めも♪

営業再開されたようなので伺ってきました。
表題は再開後の新メニューですかね～。つけ麺もありましたよ。

スープは微濁、淡麗な雰囲気を醸しながら案外動物系の力強さも感じられる口当たりですね～。
塩気は塩角なく丁度良い塩梅で出汁感を引き立てています。
中央にフレーク状のエビ、混ぜずとも既にスープには少し作用しているようでフワりとエビが香ります。
混ぜるとモチロンエビ風味は強化しますが、俗に言うガツンという感じではありません。

麺は中太ややウェーブ、何となくですがピロピロと手揉み風な雰囲気を感じますw
食感は印象に残るようなモノはありませんでしたが、不思議と不足感がなくて、スープとマッチしているというコトですかね。

具材は、チャーシュー・メンマ・半熟玉子・水菜・刻みネギ・えびフレーク。
終盤は胡椒で引き締めたり、高菜を投入したりして変化を楽しみました。

ごちそうさまでした。祝・再開の１杯です。
新メニューを携え、これから頑張って欲しいですね～。手が空いていた店員さんがお冷やを出してくれたりもして好印象でした。
機会があれば、今度は「しょうが」を頂いてみたいと思います。