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土曜日の昼頃初訪問。煮干し（730円）と大盛（100円）の食券を購入し、一つだけ空いていたカウンター席へ。席の後ろに置いてあったお絞りとコップを取って待つ。5分強で一杯登場。水菜が刻まれた綺麗な盛り付けで、コーヒーの生クリーム入れみたいな小さな容器に醤油だれが提出される。麺はストレート。固めの茹で上がりで、ざっくりとした食感。スープは煮干しの香りがするもので、もう少し強いと臭みに変わりそうな微妙なバランス。コクは十分だったが、塩加減は控えめだったので醤油だれを全投入。少しからめになってしまった＞＜。チャーシューは噛み切るのには少し苦労したもののジューシーで美味しい。卵は半分に切られたものが一切れ。海苔3枚。メンマは少し塩辛い。たまにはこんな繊細な一杯も良いけど、ここ、昼しかやってないんだよなぁ
銀盤
ラーするガッチャマン(通院中)
Gonta
３ちゃん
あわわ
晴遊雨読
煮干し（730円）と大盛（100円）の食券を購入し、一つだけ空いていたカウンター席へ。席の後ろに置いてあったお絞りとコップを取って待つ。5分強で一杯登場。
水菜が刻まれた綺麗な盛り付けで、コーヒーの生クリーム入れみたいな小さな容器に醤油だれが提出される。
麺はストレート。固めの茹で上がりで、ざっくりとした食感。スープは煮干しの香りがするもので、もう少し強いと臭みに変わりそうな微妙なバランス。コクは十分だったが、塩加減は控えめだったので醤油だれを全投入。少しからめになってしまった＞＜。
チャーシューは噛み切るのには少し苦労したもののジューシーで美味しい。卵は半分に切られたものが一切れ。海苔3枚。メンマは少し塩辛い。
たまにはこんな繊細な一杯も良いけど、ここ、昼しかやってないんだよなぁ