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75点
つけ麺[つけ麺/鶏白湯]
征麺家 かぐら屋（東京都千代田区）バフ

「つけ麺」@征麺家 かぐら屋の写真3月19日（火）、ランチで訪問です。
とにかく暖かくなってきたので、そろそろつけ麺もいいなと思いこちらにしました。

全粒粉を使っているのでしょうか。褐色の麺です。
食べると香ばしい香りがします。
コシもあって、なかなか美味しい麺じゃないでしょうか。

スープは、鶏白湯がベースで優しい味わい。
自分にはもう少し塩気が欲しいですね。

チャーシューは取り立ててどうのということもありませんが、鶏肉でさっぱりしていてなかなかです。

これでこのお店全麺ニューを制覇しましたが、濃厚鶏そばが一番好みでした。
ごちそうさまでした。

待ち状態：空席多数
入店時刻：11:29
食始時刻：11:40

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 8件

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