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【接客・混み具合】 －祝日の12時に訪問。待ちなし。 接客は良い。【麺・量】 －太さ：太麺。並盛り量は茹で前で180g位でしょうか？【感想】 －スープは、あご節を使っている感じで煮干に似たエグミがあります。 粘度はあまりないですが麺への絡みは悪くはありません。多少の柚子がアクセントになりいい感じでした。 チャーシューは薄いですが大振りで美味しいですね。 メンマも大振りで食べ応えあり。 最後のスープ割りは、あご節がかなり強めになりちょい生くさい感じで残念です。 相方はらーめんを注文しましたがこちらはらーめんにしては多少粘度のある同じくあご節らしきスープ。 どちらかと言うと私はらーめんの方が好みでした。
Eagl30
かずたか
928GTS
BUBU
海山 湯二郎
知的な野人
－祝日の12時に訪問。待ちなし。
接客は良い。
【麺・量】
－太さ：太麺。並盛り量は茹で前で180g位でしょうか？
【感想】
－スープは、あご節を使っている感じで煮干に似たエグミがあります。
粘度はあまりないですが麺への絡みは悪くはありません。多少の柚子がアクセントになりいい感じでした。
チャーシューは薄いですが大振りで美味しいですね。
メンマも大振りで食べ応えあり。
最後のスープ割りは、あご節がかなり強めになりちょい生くさい感じで残念です。
相方はらーめんを注文しましたがこちらはらーめんにしては多少粘度のある同じくあご節らしきスープ。
どちらかと言うと私はらーめんの方が好みでした。