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新店のこちらへ。早かったためか先客０スープは１杯ごとに小鍋でグツグツ。カウンターと厨房の仕切りが全くないので調理工程がすべて見れます。が、店主との距離も近いですね・・・程なくして提供。濃厚そうな一部泡立ったスープ。ネギの上にはゆずでしょうか？早速ズバズバ、ストレート細麺がｳﾏｰ。茹で時間もちょうどいいです。魚粉に頼らないスープは兎に角 松戸店みたいな感じ。極太メンマがコリコリでGOOD!チャーシューはしっかりとした歯ごたえのもの。後半スープがしょっぱく感じてきましたが、ゆずで味変。
八雲
かずたか
928GTS
BUBU
海山 湯二郎
知的な野人
スープは１杯ごとに小鍋でグツグツ。カウンターと厨房の仕切りが全くないので
調理工程がすべて見れます。が、店主との距離も近いですね・・・
程なくして提供。濃厚そうな一部泡立ったスープ。ネギの上にはゆずでしょうか？
早速ズバズバ、ストレート細麺がｳﾏｰ。茹で時間もちょうどいいです。
魚粉に頼らないスープは兎に角 松戸店みたいな感じ。
極太メンマがコリコリでGOOD!チャーシューはしっかりとした歯ごたえのもの。
後半スープがしょっぱく感じてきましたが、ゆずで味変。