前から気になっていた茨城ラーメンを食べようとこちらへ。

以前、茨城名物スタミナラーメンを食べようと馬喰町の『松五郎』へ伺ったのですが、休みだったんですよね。

それからしばらく後に行くと、すでに閉店していたと言う事があったんで、遠ざかっていたんでね。

そして、スタミナラーメンを提供する店を見つけたんです。

それは意外にも何度も店の前を通り過ぎていた所だったんですよね。とりあえず初物になるので、小をオーダーしたのですが、おばちゃんが『中にしなよ』ってな感じでゴリ押ししてきたので、中に変更。

入り口付近のテーブル席に座ります。お店は昔ながらの定食屋風情。店員2名。先客は5、6名くらい。奥の席で宴会のような感じで盛り上がっています。もうすでにかなり出来上がっている様子。

しばらく待ってモノが登場です。

まずは餡から。

わかりやすく言えば、酢豚のような甘めの典型的な中華風餡かけ。ただ、スープを入れてから餡でとろみを付けるまでの間が短かったのだろう。それほど餡が熱くはないですね。

それと炒め油が多かったのか、油っぽさが際立ち、スープの風味らしいものはほとんど感じられません。

餡にはキャベツ、ニンジン、にら、カボチャ、豚レバーが入っており、この具材はアッツアツです。

キャベツは狙ったかのように芯の部分ばっかり。

豚レバーは他のレビュアーのも確認したんですが、大きさが全然違いますね。天かすみたいなのがチョボチョボとあるだけ。大きいモノでもパチンコ玉くらい。それから味わえば、衣の中からフワッとした食感が感じられますね。

材料がないんなら、断った方がいいでしょ。スタミナラーメンの意味ないし。

麺は中太の縮れ麺。麺を轢きずりだして食べてみると麺は温め。〆たわけではないんですね。

コシがなく全体的にモチモチとした食感で餡が絡んで旨いですね。

卓上の酢をかけてみると餡の甘みが中和され、食べやすい。麺量も200ｇと結構な量。

まあ、想像したよりは旨いと思うけど、正直、賄い食の域を出ないかな。

入り口付近のテーブルは全部汚れてるし、水は臭い。

ダスターもテーブルにに置いてあるけど、カピカピに乾いているので、テーブル拭いてないって事だよね。

喫煙可能な店だから、純粋に食べ物の風味をぶっ壊すしね。

レベルが低すぎだよね。

汚いテーブル-5、臭い水-5、喫煙可能-5、材料不足-5