5年ぶりに訪問。もうテントがボロボロに…
15:45入店。先客2人、後客2人。
厨房には店主さん1人。以前のように麺を揉んでなかった。
先客の分が提供された後声がかかったので「小」と返答。
さらに15分ほど待って再び声がかかったのでコール。やはりここは結構待ちますね。
「写真を撮ってもいいですか？」と聞くと「構わないよ～」とのこと。ワガママ言ってスミマセン…。いろんなブログで見たようにちゃんと申し入れればOKみたいですね。

麺は以前とは違って四角い形状の太麺。結構コシが強くて噛みごたえのある麺でなかなか美味しい。確かにこれなら揉む必要はないな。量は鶴見二郎ぐらいか。
スープは醤油が強くて少し豚骨を感じる。でもおろしニンニクと唐辛子でなんだかよくわからない味になってしまった。個人的におろしニンニクの匂いは苦手。
ブタはダブルでちょうど10個入り。ちょっとパサついてる部分もあるが味もよく染みておりジューシーで美味しい。
野菜はコールしても少ない。もやしのみでクタ気味。
とにかく少ないのでスープまで完飲。

いろいろ理由があって足が遠のいていましたが、久しぶりに店内に入って「変わってないなあ」と感慨にふけりました。
またこのラーメンを食べられて本当に嬉しかった。これからも店主さんには元気で頑張っていってほしいですね。