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2008/1/28 夜 (閉店しました)★ラーメン同一店輔連食東久留米市このお店ではダブルオーダーしたくなります。味麺(油そば)を食べ終わりしそ塩の食券を店主に提出。二葉 上荻店でしそ入りラーを食べてから、ハマリつつ。店主にネギ抜きを依頼・・すると「元からしそと白髪ネギを絡めてあるので・・厳しいかも」と言われ諦めました。熱々のスープはあっさりで魚介を感じます。しそがやや影響してか梅のようなすっぱい味わいが強く。途中から出汁が感じにくいも味わいは好み。麺はやや細めの軽くウェーブした麺。前回は丸麺かと・・噛んで断面を見ると形は長方形。麺は本当に美味しいw白髪ネギは僕はあまりラーに入れるのは好みでは無い。チャーは厚みがあり脂身も少なく柔らか絶品。全体的にバランスがいいなぁ〜と思いました。店主のあの温かい笑顔、人柄が味に反映されてます。
右京
レッズ9
くまのみ
一日三食ラーメン
バスの運転手
★ラーメン同一店輔連食東久留米市
このお店ではダブルオーダーしたくなります。
味麺(油そば)を食べ終わりしそ塩の食券を店主に提出。
二葉 上荻店でしそ入りラーを食べてから、ハマリつつ。
店主にネギ抜きを依頼・・すると
「元からしそと白髪ネギを絡めてあるので・・厳しいかも」
と言われ諦めました。
熱々のスープはあっさりで魚介を感じます。
しそがやや影響してか梅のようなすっぱい味わいが強く。
途中から出汁が感じにくいも味わいは好み。
麺はやや細めの軽くウェーブした麺。
前回は丸麺かと・・噛んで断面を見ると形は長方形。
麺は本当に美味しいw
白髪ネギは僕はあまりラーに入れるのは好みでは無い。
チャーは厚みがあり脂身も少なく柔らか絶品。
全体的にバランスがいいなぁ〜と思いました。
店主のあの温かい笑顔、人柄が味に反映されてます。