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２月１７日来店、無人島から帰ってきたので店主に顔見せに行ったんですが。並びは４０人くらいでした。３時間くらい並んだでしょうか・・・結局この日は店主はいなく、他の方が作っていらっしゃいました。麺は平打ち系の自家製で若干ちぢれです。麺のサイドがギザギザっぽくなっており、スープを絡める仕様。硬さはまずまずですね。二郎は麺が柔らかい傾向にありますが、その辺はさすがです。スープは、店主の場合に比べて味が落ちますね。ヤサイの硬さも微妙。それでもやはり豚は最強にうまいです。自分の食べてきた二郎系の中で私はこの店の豚が一番好きですね。結果的には、スープがすべてに影響してあまりいい方向ではなかったのが残念でした。また実家に帰ったときに是非！！！
なんばさん
痛風だけどラーメン食べたい
№61
痛風キャリアー
八雲
並びは４０人くらいでした。３時間くらい並んだでしょうか・・・
結局この日は店主はいなく、他の方が作っていらっしゃいました。
麺は平打ち系の自家製で若干ちぢれです。麺のサイドがギザギザっぽくなっており、スープを絡める仕様。
硬さはまずまずですね。
二郎は麺が柔らかい傾向にありますが、その辺はさすがです。
スープは、店主の場合に比べて味が落ちますね。
ヤサイの硬さも微妙。
それでもやはり豚は最強にうまいです。
自分の食べてきた二郎系の中で私はこの店の豚が一番好きですね。
結果的には、スープがすべてに影響してあまりいい方向ではなかったのが残念でした。
また実家に帰ったときに是非！！！