3月20日

京王百貨店の催事で玄暎の一杯をいただいた後、
来月　塩そばがリニューアルとの情報が入った不如帰へ

11時10分到着！5番目！
店頭には　「　1人営業のため、時間がかかります　」との案内が
11時45分　定刻時計　開店！

いつも土日に来るので11時30分開店と思ってましたが
平日は11時45分開店なんですね(^-^)/

開店時の並びは20人超　(￣□￣；)
流石の人気店です

券売機で塩そばとエビスのボタンをポチット押して
着席し、山本店主さんにチケットを渡します(≡^∇^≡)
この日は　いい天気で　暖かく　ビール飲みたくなっちゃいました(笑)
冷えたエビスを冷えたグラスに注ぎ　1人　乾杯ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

５番目なので２ロット目です！
ビールをキュッと飲んで　ポワァ～～ンとなった瞬間に着丼！！

いやぁ～～　久し振りの不如帰の塩そばですが
いい顔してますね(＝⌒▽⌒＝)
チャーシューが肩ロースに変わっていますね
メンマも材木メンマと細きりメンマの二種類

麺はいつもの全粒粉入りの中細麺♪
これは食べる前から　もう涎が・・・・(⌒￢⌒*)

いただきます！
スープを一口いただくと　蛤の怒涛の旨みが　口いっぱいに広がります(☆｡☆)
その後から　動物系のしっかりとした旨みが支えますo(〃＾▽＾〃)o
やっぱり不如帰のスープは一級品ですねぇ～～

自分の中で　好きなラーメン屋さんって時代とともに
変わるんですが、不如帰は必ずベスト５に入っていますし
ベスト３？1位かもしれません
凄いですね　この旨さ！！！！！！！
いやぁ～～旨い(*^▽^*)

このトッピングたちもすべて一級品ですね！
チャーシュー　変わりましたが、やっぱり　肩ロースの方が好きです
2種類のメンマのお店ってほかにあるかな
材木メンマのシャキシャキ感と　細きりメンマのコリコリ感　いいですね！
葱も二種類　
水菜も葉と茎のバランスがいいですね！
茎が多くて　なんじゃ！みたいねお店も多いですが
ちゃんと考えられているところが凄いですね

あっという間に完食　完飲о(ж＞▽＜)ｙ ☆
いやぁ～～やっぱり　旨いですね　不如帰
山本店主　体調悪そうだったけど　大丈夫かな
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆