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コメント
毎度~
わちきも、塩つけ食べたいですわ~
暖かくなってきたしね~w
アカンな~同好会 | 2013年3月22日 23:23まいど。
ここの塩つけは、
淡麗のつけ麺ではトップクラスだと思いますよwww
個人的には。
したん | 2013年3月23日 15:45毎度~
春ですねぇ~~ 暖かくて 桜見ながらつけ麵もいいですねぇ~
mocopapa | 2013年3月23日 23:42したんさん
皆さん お勧めですね!つけ麺
今度 いただいてみますよ!
mocopapa | 2013年3月23日 23:42どもー。
ここ狙ってるんですよ。
日曜定休なのがどうも……。
塩つけ食べたい。
Ra.Ibasen | 2013年3月24日 04:23ラ茨専さん
日曜定休なのは行きにくいですよね
小っちゃい店でびっくりしました
mocopapa | 2013年3月24日 09:00私が知る限り、
都内一狭いらーめん店では
ないですかね。。。
好きですけどね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年3月24日 17:22塩の師匠
ここよりも「塩ラーメンあいうえお」の方が狭いですよ(笑)
mocopapa | 2013年3月25日 23:08
mocopapa
ういっぴー
レインマン
KJ7

TJ





午前中 仕事で市谷に外出しました。
お堀端の桜が満開で綺麗でしたよ。
仕事が終わったのが11時30分
それじゃぁ~~と向かったのが曙橋の【塩つけ麺 灯花】
評判がいいので 行きたかったのですが、中々タイミングが合わず初訪問です。
曙橋から四谷3丁目に向かって歩いて7分くらい
こんなに小っちゃいお店なんだぁ~~( ̄□ ̄;)
すでに開店していて先客4人
カウンター5席の店なので何とか座れそうです。
券売機で、☆淡麗鶏塩そば700円+★チャーシュー丼100円(ランチのみ)♪
3分ほどで着丼 早っ!
麺のゆで時間が1分もなかったような?
まずはスープからいただきますヾ(@^▽^@)ノ
鶏ベースのスープで魚介や乾物も香るあっさりスープです。
油も少なめで、塩がちょい強いかな
神保町の”SOUP”に近い感じですね(^∇^)
麺は中細ストレートの低加水麺で 博多ラーメンをちょっと太くした感じです
茹で加減 硬めで、茹でが足らん感じですねぇ~(x_x;)
好みの問題ですが、ちょい生っぽい感じです
トッピングは、ブタ豚バラチャーシュー 大きさも厚さもありいいですね!
メンマは平たい薄いタイプ
水菜と葱と糸唐辛子はそれぞれ 機能してますね
チャーシュー丼はランチタイムは100円とお買い得¥
ご飯にチャーシューの細切れとネギ
そして塩たれをスープで割ったたれがかけられています
一味で味付け必須です!
チャーシューが細切れなので チャーシュー食べた!って感があまり
ありません(w_-;
お味はいいのですが・・・
あっという間に完食完飲
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆
今度は 看板メニューの塩つけ麺も食べてみたいですね!