Ra.Ibasen
RAMENOID
NARU@龍
ユー坊
ひ～わん
コメント
どうもー。
牛久に新店ですか！
これからに期待ですね！
そうた | 2013年3月23日 14:27こんちくわ～。
少し残念でしたね。
これから！ってとこでしょうかｗ
今後に期待ですね＾＾；
富士山 | 2013年3月23日 14:30こんにちは。
早速いかれましたね。
漢と聞いて、勝手にＪ系を想像しちゃいました。
ももも | 2013年3月23日 14:40まいど。
地元に疎い地元民です。
まぁ～気が向いたら行って来ますwww
したん | 2013年3月23日 15:20どうもです！
フルラインナップ…。
自分も抵抗ありですわ。
店名は面白いですね。
shun | 2013年3月23日 16:34ラ.茨専さん こんにちは！
＞今のところは新店祝い込みで標記の採点が精いっぱいかな。
あらあら、そうでしたか・・・
これからに期待したいお店ですね！
ヨコべー | 2013年3月23日 17:18こんばんは。
気になっていました。
機会があったら食べに行きます。
何気に牛久市が活気出てきましたね。
あらけん | 2013年3月23日 19:57どうも。
休日自主出勤の日に40㎞移動してラーを食いますかwww
いや～とても真似出来ませんw
なんか白ごまが浮いておりますね～
塩で白ごまだとサッポロ一番っぽくなりません?(笑)
もしかして、この後はまた戻って仕事したんですか?
右京 | 2013年3月23日 20:02どうもです～。
牛久なのに４０ｋｍって意外に距離あるんですね～
肩ロース好きなので肉はナイス～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2013年3月23日 20:52こんばんは．
某ブログによると，味噌が良いらしいです．
麺はさすがにおいしいのでしょうね．
Paul | 2013年3月23日 21:18ども～♪
新店情報乙です！
なるほど・・
paulサン情報で味噌が狙い目ッスねｗ
牛久の新店なら海帰りに狙えそうです♪
ももたろう | 2013年3月23日 22:16どうもです。
またまた、新店舗初レビュー！
その情報網について気になりますね～♪
ピップ | 2013年3月23日 22:52毎度～
初レポもつ～
今後に期待やな～
しばし性感ｗ
アカンな～同好会 | 2013年3月24日 00:36こんばんは～
昼休みに40ｋｍ？！
凄すぎ～
・・・休日自主出勤でしたね。失敬ｗ
初レビぅ～
おめでとうございます！
らーめんじじぃ | 2013年3月24日 00:51茨専さんどうも～
初レポおつです！
茨城勢いありますねー
これは茨専さん宅に夏合宿でもしなければ回りきれそうにないですねぇ…
(blank) | 2013年3月24日 02:07毎度様です
牛久か～
今後の情報に期待！
もんど | 2013年3月24日 08:34こんにちは。
休日出勤ご苦労様です。
濃厚民族としては、薄めはいけませんね～
kamepi- | 2013年3月24日 08:39こんにちは。
新店訪問乙です！
濃い味好きな貴殿にはさぞや物足りなかったでしょうね。
まあ、新店なのでこれからに期待ですかね。
ayashi | 2013年3月24日 16:10初レビュアーお疲れ様です。
牛久に出来た新店で、浅草開花楼製の麺を使用しているとの事。
又、手始めに頂いた塩は微妙な評価。
一式揃ったメニューの中でどれが看板メニューなのか知りませんが
Ra.Ibasenさんは味噌が良さそうとの予測。
という事は次回は味噌ですか・・・。
またぞう | 2013年3月24日 17:16塩ラーメンだからと言って
ワカメ
入れないで。
あれ？言及してないな。。。
海苔なの？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年3月24日 17:29ども^^
久しぶりのコメ入れ....
登録は私ではなくユーさんですよ～
私はちょっと変更しただけですので。
Rogue | 2013年3月24日 18:30まいど〜
４０km移動でラーメンお疲れ様です（笑）
流石です！
tomokazu | 2013年3月27日 04:39
前々日開店の店なので，初レポ先アゲ～！
ユーさんが登録し，ならさんが情報を足してくれたこのお店。休日自主出勤の昼休み，職場から40㎞ほどありますが来てみましたｗ
小ぢんまりとした作り，個人店のようですが，女性店員２人には作務衣のようなものを着せ，ちと気合入ってます。壁には「浅草開花楼製麺使用」の看板，レジ下には麺箱が……。こだわってる感じの演出に期待感も高まります。
メニューは，らーめんが，醤油，味噌，辛味噌，しお，つけ麺が，醤油，味噌，辛味噌，魚介ですか。このフルラインナップは，逆にちと微妙かな～。
出汁感がストレートに伝わると思われる標記メニューを注文。この日は味玉が半額だというのでそれも付けることにしました。７分ほどで提供です。へ～ビジュアルはなかなかにぎやか。さっそくいただきます。
開花楼製だという麺は断面が丸い高加水の細。つるもちっとした食感ですがちと軟めかな。まあ許容範囲。まずまずのうま～。
ん，でもちと塩気が弱いか？改めてスープをレンゲでいただくと，軽く濁ってるわりにはじわっとした出汁感の体に優しげなヘルシースープ……はっきり言えば私には薄い(-_-;)
まあ，飲み干すにはこれぐらいの塩分濃度がいいんでしょうけどね。麺がつるもちなんで，もうちとしょっぱめの方が絡み感はあるかも。出汁は鶏＋和出汁かな。まあ上品です罠～。
具は，海苔，ねぎ，ほうれん草，もやし，チャーシュー。
海苔は厚みがあって上質。これはなかなかのうま～。
ネギはやや厚めな輪切り。かなり辛めです。これ以上多かったら大きく全体のバランスを崩したかも。
ほうれん草は適度な茹で具合。家系みたいｗ
もやしも茹でたもののようです。味なしで茹で具合はしゃっきり。
チャーシューは脂の少ない肩ロース。適度な厚みがありますが，これも味薄めでちと物足りないかな。
味玉は，適度な茹で具合で味もしっかりしみてました。ゼリー状の黄身はナイス！
食べ進めると，やっぱ何か物足りない。卓上にあったニンニクを入れると，匂いがキツイ。これ業務用ですね。ちとインパクトは出たかな。
麺量は150ｇまで内容な感じ。ある程度満足感を得るなら大盛り必至でしょうかね。完食完飲～！
総じて，開花楼製つるもち細麺使用，塩分濃度も出汁も優しげな清湯塩ラーメンですね。
麺にこだわったり，味玉がよかったりなど，今後伸びそうな予感もないとはいえませんが，今のところは新店祝い込みで標記の採点が精いっぱいかな。
この出汁感と麺なら，味噌か辛味噌がいいかも。ごちそうさまでした。