コメント
休日出勤ご苦労様です。家系ラーメンとは珍しいですね。でも、せっかくの横浜勤務なのですから、その道も極められたらいかがでしょう。
まずは、朝ラー、杉田家から?
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2013年3月25日 20:52こんばんは。
お!珍しく家系ですか。
横浜は家系発祥の地ですから、良い店が沢山ありそうですね。
kamepi- | 2013年3月25日 21:52どーもでっす!
うわぁぁぁ〜、ココ逝きたかったっす〜。。。
かんちゃーん
FUMiRO | 2013年3月25日 22:05ぶるまさん、kaitです。
家系ですか。しょっぱーー何ですね。
都内より本場はしょっぱあ何ですね。
近くにある朝からしょっぱいいい、逝ってくださいませ。
kait | 2013年3月25日 22:47こんちくわ~。
そっちの方が、家系好きな方多いんですね。
千葉や都内では、そんなに並んでる店見た事ないですよ。皆無。
そんなに美味しいんか?
富士山 | 2013年3月25日 23:17こんばんは。
やはり横浜勤務となれば、家系の訪問が増えるようですね!
苦手と言いながら徐々に嵌りつつありそうですね~
油少な目、味薄目コールすれば点数アップしそうな予感が…
ぽんたくん | 2013年3月25日 23:21毎度~
家系はなんやかんやいうてよく行くよ~
神奈川の本格派やなくて、千葉のライト系で十分やわ~w
アカンな~同好会 | 2013年3月25日 23:37おはようございます。
家系偶に食べたくなります。
でも、しょっぱい傾向ですよね。
邪道ですが、味薄目コールしちゃうときもあります。
千葉の杉田家さんなら、朝ラーお世話になっていますよ。
ももも | 2013年3月26日 03:54どもです!
いいですねぇ~確実に好きなルックスです(^^)
久しぶりに家系食べたくなりましたよぉ
YMK | 2013年3月26日 09:56こんにちは。
杉田家は朝の方が旨いって会社のメンバーが言ってましたよ。
環2家さんへは自分も行ってみたいです!
ayashi | 2013年3月26日 14:58塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん こんにちは!
ここにも行きましたか!
>オカミさんらしき方が、年配のスタッフさんを客の前で怒鳴るつ~のは見ていて気分がよくないわ
これはちょっとね~・・・
ヨコべー | 2013年3月27日 12:03どもー。
師匠が家系に染まってく……w
行ってみたいな本場の家系!
Ra.Ibasen | 2013年3月27日 15:04こんばんは~
こちらは何年か前に行ったことありんす~
ってゆーか 横浜の5年以上営業してる家系は けっこうな店舗数行ってます。
Stag Beetle | 2013年3月27日 21:39こんばんは~
スタッフの叱責ってのは奥の間でやってもらいたいですよね。
でもそれを差し引いても結構高評価♪
家系最近ご無沙汰かもです!
やはり家系は横浜で堪能したいですね。
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2013年3月27日 22:25こんばんは~
朝ら~がしたくてしょうがないこの頃ですw
らーめんじじぃ | 2013年3月28日 19:03
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華

DMAX
たか
OKG12345
いったく





横浜市内を車で走っておりますと。まるで自動車専用道かい? 的な道路に出会います。それが環状2号線。正式には横浜国際港都建設計画道路3・1・1号環状2号線。地域高規格道路、とやらに指定されているそうだよ。
その環状2号線を新横浜から磯子方面に向かう途中の上永谷付近に、なんだかごそごそらーめん店があることに気が付きまして。このお店のほかに、神勝軒下永谷店、本牧家本店、豚そば成・・。その中でひときわ長い行列を形成しているのがコチラだよ。吉村家店主公認の直系家系、つーことですわ。だからこんな看板も。
http://photozou.jp/photo/show/1868636/172554262
休日出勤となった日の13時ごろに到着。並びが15名ほどで、絶えず行列が絶えませんわ。まあ、吉村家同様、結構速く入店出来ますけどね。
先に券売機でプラの食券を求め、待っている間にその食券を見せるのは本家と同じなんだね。
到着して15分ほどで入店、着席して2分でおまちど様だ。やっぱ並びの割にはそれほど待たないんだね~。ヴュジュアルも本家同様ぢゃん。
http://photozou.jp/photo/show/1868636/172554291
んではいただきます~
・・・本家とどこがちゃうんかね?
よう解からんw
しょっぺー~よな。都内で喰う家系に比べて本家筋はどこもしょっぺーんだろうね。ただ、やっぱかなり強い常習性を感じさせますわ。豚骨味がしっかり出てるし、アブラ~もいい感じやし。また喰いたくなるよな・・・アタシャあんまし家系好きではないんだが、なーんかハマリそう?
麺はお約束の酒井製麺。カタメ指定でちょうどいい感じだね。
具はやっぱチャーシューが秀逸だね。本家同様燻製かえ~。これ、マシにしてもいいよね。味玉70円というのもナイスプライスやし、葱も100円なら文句なし。卓上に胡椒やらニンニクやら辛味噌やら生姜やら、いろいろ揃ってるんで飽きが来ないしね~
まー本家そっくり感はするし、かなーりしょっぺ~し。スープは全部飲む気はせんが・・・行列形成店の力をまたもや感じさせてくれた一杯でしたわ。結構満足ごちそーさん。
・・・一点。オカミさんらしき方が、年配のスタッフさんを客の前で怒鳴るつ~のは見ていて気分がよくないわ。そこはマイナス評価やね。
と言いつつ。調べると、これまた直系のラーメン杉田家が、割と近くにあるではないか。朝5時から営業・・・・なんだか朝らー突撃の予感だな・・