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久々に会社の人と行きました。自分がラーメンでもう一人は坦々麺。スープは表面を油の層で覆っていて魚粉が勝ちすぎで本来のスープの味が消されているようでもったいない気がしました。麺は固めで少し透明感のあるストレート麺。もう少しモチモチ感のある麺だとよかったかなと。全体的にもう少し何かしらのインパクトが欲しかった。で、もう一人が頼んだ坦々麺のスープを一口もらったのですがこれがかなり旨かった!!食べ終わった後、普段は辛口なコメントをする連れもこれは旨いと絶賛でした。なので次回行った時は坦々麺に挑戦しよう思います。
久々に会社の人と行きました。自分がラーメンでもう一人は坦々麺。
スープは表面を油の層で覆っていて魚粉が勝ちすぎで本来のスープの味が消されているようでもったいない気がしました。
麺は固めで少し透明感のあるストレート麺。もう少しモチモチ感のある麺だとよかったかなと。全体的にもう少し何かしらのインパクトが欲しかった。で、もう一人が頼んだ坦々麺のスープを一口もらったのですがこれがかなり旨かった!!食べ終わった後、普段は辛口なコメントをする連れもこれは旨いと絶賛でした。なので次回行った時は坦々麺に挑戦しよう思います。