2013/3/26訪問

微妙な気分を吹き飛ばすため、ニボニボ感に浸ってみようと当初の目的地に向かったところ、本日分終了との表示があったので、ここのタイミングは危険だっていう感覚に襲われ、確実性の高いこちらを訪問。

路地を確認し、階段を登って食券を購入。

そして、いつもとは趣向を変えてみました？

スープはいつも通りのニホニボ感を堪能でき、煮干しと醤油タレのバランスがイイです。ここ数回煮干し系で満足できていなかったので口の中が満たされました。

麺はいつもの太ちぢれではなく、試しに聞いてみた細麺。パキパキまでは行きませんが、適度な硬さを残してあり、煮干し系スープにはマッチする太さ。

麺が変わると、スープの印象も結構違うように感じました。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ。いったんもめんは具なのか麺なのか、たまに考えてしまいますが、これはこれで好きだから良しという具合。

煮干しを安心して頂けるので、ちょいちょい訪問してますが、細麺は初めてだったので満足できました。

ご馳走様でした。