Item: 八王子田田
Rating: 71
Author: ひぐま

71点

初の訪問。京王八王子駅の西、繁華街というにはちょっと寂しめのラーメン屋さんが集中している一角にある。パッと見、黄色地に黒と赤文字で店名の書かれたビニールのひさしを兼ねた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターで１２席ほど。昼飯時過ぎ、客は私以外１０人。店は、男性３人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、お目当ての「ラーメン　ミニ（７００円）」を購入。席に着き食券を渡し待つこと６分ぐらいで丼着。丼着直前にアブラ・ニンニク少しをコール。見た感じ、具に厚めのチャーシュー（二切れ）、茹で野菜（キャベツ、モヤシ）、アブラ、ニンニクがのっかり、スープは上層は透明感のある油で下層は琥珀色っぽい茶褐色の二郎系ラーメン。喰ってみると、スープは醤油スープに近い豚骨醤油味。麺は、断面が長方形の中太で軽い縮れ捻れの少しワシワシ感がある。堪能した。