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【北毛】みなさんこんにちは オナコです。*ビジュアル2種類のチャーシュー、メンマ、青菜、味玉が褐色のスープに奢られます。*スープ繊細な素スープに香味油が強めに主張、炒られた煮干が入っていると思われ、その風味が初動で働きます。秀逸な素スープをややマスクした感があり、個人的には香味油なしでもいいかもしれません。とは言うものの非常に高いレベルである事は間違いございません。*麺ポソパツとした食感の中細ストレート麺固めのゆで加減でまさしく個人的ツボにド真ん中であります。魅せる盛り付けも素晴らしく美味。*具材バラとロースのチャーシューはいずれも秀逸ピンク加減がたまらなく淫靡テーション。絶妙な煮加減 絶妙な味付け。果てそうです。ウマシング。*総評本来であれば「おかわり」必至なのでありますが、次回のお楽しみにしておきます。うしろ髪ひかれ隊 生稲。現在夜の部は休業中 お気をつけください。ごちそうさまなわけだが
みなさんこんにちは オナコです。
*ビジュアル
2種類のチャーシュー、メンマ、青菜、味玉が褐色のスープに奢られます。
*スープ
繊細な素スープに香味油が強めに主張、炒られた煮干が入っていると思われ、その風味が初動で働きます。
秀逸な素スープをややマスクした感があり、個人的には香味油なしでもいいかもしれません。
とは言うものの非常に高いレベルである事は間違いございません。
*麺
ポソパツとした食感の中細ストレート麺
固めのゆで加減でまさしく個人的ツボにド真ん中であります。
魅せる盛り付けも素晴らしく美味。
*具材
バラとロースのチャーシューはいずれも秀逸
ピンク加減がたまらなく淫靡テーション。
絶妙な煮加減 絶妙な味付け。
果てそうです。ウマシング。
*総評
本来であれば「おかわり」必至なのでありますが、次回のお楽しみにしておきます。
うしろ髪ひかれ隊 生稲。
現在夜の部は休業中 お気をつけください。
ごちそうさまなわけだが