爆盛油脂麺：￥850

初訪問です。
平日夜20時頃の訪問で半分ほどの埋まり。
気になっていた表題のメニューを注文です。

待つこと15分ほど。長っ！ｗ
背脂にまみれたジャンクなルックス(っ´▽`)っ
まず麺から頂きます。

極太の縮れ麺は固めのゆで加減のゴワゴワ系。
ゴワゴワ系麺が好きなら間違いの無い仕上がり。
密度が高く旨みもしっかり。もっちり感がもうちょっとあれば更にウマイかなーと。
デフォでしっかりタレと背脂と絡められています。
丼が小さめなのもあってコンモリとした盛り。400gということですが、そこまでは感じなかった印象。

タレは意外とくどくない。背脂たっぷりですが意外と重くない。
背脂の質にかなりこだわっているようですが、そのためでしょうか。
醤油ベースに化調もしっかり。
ニンニクは主張強すぎずアクセント的に効いてます。
ただ若干平坦な味かなぁという印象。

そこで多数の味変アイテムが効いてくる感じですね。
このメニューを注文すると、かごに入った全9種の味変アイテムが提供されます。
粉チーズ、マヨ、七味、ラー油、山椒、からし、魚粉、青海苔、タバスコ。
タバスコは怖くて使えませんでしたｗ
今回使ってみたのは、粉チーズ、ラー油、魚粉、七味。
粉チーズがなかなか良いアクセントになってくれて好印象な感じ。

トッピングはチャーシュー2枚にほぐしチャーシュー、味玉、メンマ、葱。
チャーシューは柔らかいですが、肉のうまみは抜けちゃってる感。しょっぱさで食べさせる感じ。
味玉は逆に繊細な味付けで黄身トロ系。旨いけどこのメニューとの相性はイマイチ感。
メンマはそれほど印象に残らず。
葱は多めですが、タレと麺に負けちゃってる感あり、有料で良いから葱or玉葱トッピングでもあればなぁと。


【総評】
見た目ほどのジャンク感はなく、以外と食べやすい油そば。
しかしまぁ言い換えれば中途半端なのかなぁという印象。
もっとやり過ぎなぐらいにジャンクな仕上がりでも良いのかなぁって印象でした。