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「特製味噌ラーメン」@らーめん ぽっぽっ屋 水道橋店の写真3月29日(金)、ランチで訪問です。

油めん食べようかと思いましたが、食券機で見たこと無いこちらのメニューを思わず購入。

スープ、味噌の風味はかなり感じます。
でも味噌汁に近い味わい。
背脂で濃厚っぽくはなっていますが、この尖った味噌汁の風味は、ういてしまっています。

麺は久しぶりの極太縮れ麺。
顎が疲れますがやっぱり美味しいです。

トッピングは煮玉子でなくゆで卵がついてくるようです。
特製の所以はこれかな。
チャーシューは味付け薄目、固めの印象。

通常のラインナップに味噌を加えるお店結構ありますが、ただ味噌風味にしただけなんですよね。
まあそれでもベースが美味しいから美味しいのですが。
ごちそうさまでした。

待ち状態:空席1席
入店時刻:12:00
食始時刻:12:06

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

何かここ最近、空いてますよね。
対面の店は相変わらず混雑してるってのに…。

麺旨いですよね、ここ。

Dr.KOTO | 2013年3月30日 23:43

そうですね。前は外にまで並びができていました。。
麺は美味しいので、スープがもっと好みであればラーメンも食べに来る機会が増えそうですが。。

バフ | 2013年3月31日 16:36