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80点
塩パイタン麺780円[ラーメン/塩]
麺家 花蔵（山形県山形市）モーパパ

■塩パイタン麺780円(平成19年・初)／パイタンだけに濃厚さとぽってり感があります。その中でシャキシャキ水菜と梅干しはスープとの相性がバッチリです。かぐらさんのメニューではやはり塩系が私には最高です。

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