天童市の人気ラーメン店のひとつ、場所は舞鶴山の麓です。メニューには山形醤油と豚骨醤油の二枚看板とあります。麺は極細・細・太・極太の四種類から選べます。店イチ押しの太麺は三種の太さを合わせたこだわりの中太平打ち麺、極太はストレート麺です。大盛100円増・特盛200円増・替玉半玉60円・替玉一玉120円とあり、大盛は具材もアップします。その辺が替え玉と大盛の違いだそうです。平成23年に初入店して、24年にはスタンプラリーで再訪問しました。

★豚骨醤油らーめん大盛・極細麺800円（平成23年8月昼食）／麺は豚骨醤油を選んだ以上は本番九州使用麺とある極細麺を選びました。スープはまるでミルクのように綺麗な乳白色、不思議と豚骨の臭みはありません。飲み口はとてもマイルド、でも豚骨醤油の深みは少ないでしょうか。食べやすく美味しいのだけれど何か物足りない感じもしました。豚骨醤油であるはずなんですが、豚骨の甘味はあるのに醤油のコクがないような気もしました。麺は確かに九州麺の感じです。風味までは微妙ですが、やや博多の感じとは色合いが若干違うような…でも山形で食べられる店はとても少ないのでとても嬉しいです。具材は驚く程に豪華。もやし・白髪葱・メンマ・キクラゲ・半熟卵・ナルト・海苔・チャーシュー・背脂にざく切りキャベツ少々…と贅沢トッピングのオンパレード。メンマは角材のように太いのが三本、海苔もでかい、背脂も、脂なんてもんじゃなく、まるで挽き肉のようにしっかり肉しています。驚くのがチャーシュー、始め見えていた三枚でも驚くのにめくるとまたそこにいる、食べても食べても減らない。５～６枚はあったと思います。これで普通ならチャーシューメンを頼んだら一体どんなのが来るのだろう？？とにかく大盛800円でこんだけ食べられるのは間違いなく安いです。