すぐそばのメジャーデビューを果たした牛乳屋食堂とは趣を異にして根強い地元サポーターに支えられているお店との評判を聞いて食べに行きました。先月はクリスマス明けの爆弾寒波！今月は成人の日から続く猛烈寒波！道はガリガリのツルツル！日頃の精進の賜物か、高木ブーには嫌われてしまったようだ…。

なんとかたどり着いたうえんで食堂、噂通りの廃屋風の店舗！なんの！この手合いは寒河江のはちの屋さんで慣れている。小洒落た店に当たりハズレは大きいが、こんな店ほど大抵は外さない。店の古さは地元支持率にリンクしているものなのだ！

お店のメニューには中華そば550円とあり、値段設定は比較的良心的でお安い目です。

人気店の噂を聞いていましたが午後１時半過ぎでまだ結構な満席です。基本相席は承知してましたし一人客なのですぐに座って注文できました。注文は手打中華600円を大盛100円増で頼みました。

スープは薄いとの評価が少なくありませんでしたが、私としては十分に美味しいスープでした。濃厚系ラーメンや、重層的な味の組み立ての進化系ラーメンに慣れてしまった方にはちょっと物足りなく薄い感じがするのかもしれません。確かに牛乳屋食堂さんほどの特徴的な風味はありませんが、昔から愛されている地元中華の味としては美味しいです。

手打ち麺は不細工なほどに見事なランダム感のある平打ち麺です。会津若松市に多い手打ち麺では、ゆで加減にムラがありすぎたり、味も素っ気もなかったり、最近はがっかりする事が多かったのですが、こちらの手打ち麺はモチモチシコシコと良い食感で味わいも良く美味しい麺です。

メンマとチャーシューの匂いが僅かに気になりましたが、チャーシューも柔らかく味付けも良いです。昔ながらの中華ですのでインパクトには欠ける感じがありますので、遠方から目的地として来るのはきついですが、毎日でも食べられる美味しい地元食です。ごちそうさまでした。