数日前まで暑い日が続いていたのにこの日は生憎の雨
肌寒いので雷多で味噌ラーメンでも食べようかと向かうも定休日(汗)
仕方ないので近くのぼたんへ進路変更です。

何を食べようか迷いましたが以前メニューもに載っていたつけ麺の釜揚げが出来るか聞いてみたところOKとの事なので上記のメニューを特盛り＋200g(＋200円)でお願いしました。

スープは鶏白湯のような豚骨のようなスープにざらりとする魚粉がたっぷり。
豚臭さが無いので私のバカ舌では鶏と豚骨の判別不能でした(汗)両方入っているのかな？

麺は熱々の割スープに浸っておりますが、茹で時間を調整してあるようで
しっかりとしたコシとモチモチ感でいい感じです。

途中でレモンを麺の上に絞るとコッテリ感が和らぎ最後まで飽きずに食べられていいですね。
最近はこの部類のつけ麺を敬遠していたので久々の味に美味しさも倍増でした。

最後にスープ割してみましたがダシが入っていないのか薄いのか分かりませんが
ただのお湯を足したような味でチョット残念でした。