「あなたの街にもきっとある 行列のできない 激うまラーメン」にて紹介されていたので興味を持ち訪問。

水曜夜22時過ぎ入店で、なんと店内半分以上の埋まり具合。
確かに行列はできてないけど、この時間でこの入りならかなり人気店じゃないですか。
休日には行列できちゃうんじゃないですか？笑

注文からは10分弱での配膳。やっぱつけ麺用の太麺は茹で時間がかかるのでしょうか？
ちなみにほぼ全ての人が蟹つけ麺を頼んでました。やはりＴＶ効果？自分もその一人ですが。

早速つけ汁にくぐらせ麺を一口。

来ました…。かなりウマイっす。めっちゃつけ汁がうまい。蟹ならではの旨味たんまりで濃厚。かなりハイエンド。
やっぱり普通じゃ食べられない味っていいですよ。すごいアドバンテージだと思います。

麺はまあつけ麺用のありふれたスペック。だからこそ普通に美味しく食べられるわけだが。
真四角でウネってて、食感は硬すぎずどちらかというとモチモチ寄りだが、モグモグとかなり咀嚼を要する弾力感あり。

つけ汁が単体ではかなり濃厚な為、麺をまんべんなく全体にくぐらせてしまうと濃すぎてしまうくらい、つけ汁が麺に否応なしに絡んでくる。
後半は麺の3/4のみをつけ汁にくぐらせるよう調整をした。

チャーシューは赤身部分が数個入っていましたが、ツナみたいな味付け。赤身の為柔らかさより、噛み応えを楽しむタイプ。

夢中で麺を食べきり、腹八分目くらいのところで、つけ麺恒例お待ちかね、スープ割を申請。
おー、幾分先ほどまでの濃厚さが和らぎ、サラっと飲みやすくなった印象。
もちろん、ベースの蟹ダシは殺さずに、節系がちょっと入ってきたような感じ。一気にあっさりよりになりましたね。

いやー、「行列のできない」なんて言っちゃってるけど、かなりハイスペックな一杯でしたよ。
こりゃ行列になる事必至ですよ。

蟹つけで衝撃を受けた「四代目　けいすけ」ほどの衝撃ではなかったけど、
もし本当にこれからも行列ができないのであれば、家から近いし、かなり重宝できる隠れ家的ハイエンドつけ麺となるでしょう！！　素晴らしいハイレベルな一杯でした！！