この日は枚方方面、こちらも比較的最近できたお店のようです。数日前に訪問したラーメン荘 歴史を刻め 枚方から徒歩圏内にあり、枚方市駅近辺の何気に激戦区ぽくなってきたように思います。この日は夜の8:00過ぎに到着、通りがけラーメン荘 歴史を刻め 枚方を覗くと早くも店外に数名の待ちが見えました。コチラのお店は先客3組ほど、後客2組ほどとまだ空いております。券売機にてデフォのつけ麺を購入、並盛でお願いしました。

しばらく待って配膳されたつけ麺ですが、まず麺は太ストレート麺、つけ麺としては標準の太さか心持ち細め。丸みを帯びた形状で表面は滑らかでちゅるりとした口当たりです。噛み込むとデフォでも固めのゆで加減でがっしりとした食べ応えのあるものでした。つけダレはいわゆる豚骨魚介と思われますが、意外に豚骨臭がしております。粘度はそこまで強くなくどちらかというと緩め、魚介に加えて背脂も多めに投入されておりました。チャーシューはつけダレ内に1枚。その他にトッピングはメンマ、海苔＋魚粉、麺上に水菜です。

この麺につけダレの組み合わせで、悪い意味でなく教科書的なつけ麺という印象が残りました。安心して頂けるつけ麺だと思います。次回はラーメンを食してみたいと思いました。