今回は休日の昼飯にコチラへ行ってきました。約3年ぶり、3回目の訪問となりました。ちょうど昼時の12:00過ぎにお店に到着、店内はちょうど満席で少しだけ待ちました。その後は外に結構な数の待ちができております。券売機にてメニューを拝見、前回訪問時からメニューに変化があり名前等が少し変わっておりました。今回はこちらでは初めてつけ麺の食券を購入、麺量は中にてお願いをしました。

しばらく待って写真の一杯が提供されました。麺上の大きめのチャーシューと鰹節が印象に残ります。まず麺は太ストレート麺で、自家製麺とのこと。やや黄色っぽい色合いで、表面に小さな黒点がポツポツと認められます。小麦の香りがしっかりと感じられ、表面は滑らか、がっしりとした食べ応えのある美味しい麺です。つけダレはドロリとした濃度の豚骨魚介で茶濁しており、豚骨、魚介いずれもしっかりと感じられました。チャーシューは上述の大きめ、肉厚のもの2枚。その他につけダレ内にネギ、メンマのトッピングです。

こちらでは初めて頂いたつけ麺ですが非常に力強い印象を受ける、とても美味しい一杯でした。次回はまだ未食の汁なし系を頂きに再訪したいと思います。ごちそうさんでした。