奈良のラーメンは初かな？行きたい店はいっぱいあって、この昨日も本当はまりお流を狙って行ったんですが、行列で、爆弾低気圧で雨の中やったんで、断念して、こちらへ…。

着くや否やの豚骨の臭いで圧倒されましたが(臭みのある豚骨は若干苦手なので…)店内に入ると物凄く手厚い接客。ラーメンの説明やら席案内、紙エプロンの有無など…これまで行ったラーメン店の中でもNo.1の接客で、こういうので店のイメージはUPしますし、店のイメージが良くなると味のイメージも良くなりますよねぇ。

肝心のラーメンですが、(店員さん曰く「そばって書いてますけど、ラーメンです」)麺は店内にある製麺所で自家製。小麦の薫りがしっかり残ってて、もっちり感もあり、僕的には好きな麺ですね、つけ麺にもいけそう♪

スープはかなり粘度の高いドロドロの豚骨で、こってりにしたので背脂もたっぷり！けど、このせいで、若干気になる臭みはありましたが…

けど、麺に絡む、絡む！もやしやチャーシューにも絡む、絡む！

横付けでにんにくもありましたが、やっぱりあるとないでは違いますね、にんにく入れてからの変わりようはすばらしいです。

無鉄砲系列は初でしたが、スタートがここでよかったです、無鉄砲系列にいいイメージがもてました！

82点+接客で1点加算！

ごちそうさまでしたm(__)m