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「担々麺(黒 850円)」@火門拉麺の写真3月中旬の休日昼、火門拉麺さんを訪問しました。14時を過ぎてからも開いているので助かります。
こちらのラーメンは職場の同僚がおススメです。坦々麺が絶品とのこと。今日はもちろん坦々麺です。
こんな時間ですが、お客さんはおりますね。その後も入店が続きます。繁盛していますね。

さて、辛い坦々麺が食べたいので、一番辛くしてくださいと注文しまして、待つこと10分、着丼です。
見た目は黒ゴマがたっぷりとペースト化されて濃度が高く、美味しそう!
一口飲むと濃厚な芝麻醤の味わい、黒ゴマの味わいが香り立ちます。このスープは美味しいですよ。
トッピングはチャーシュー一枚、のり、白髪ネギ、メンマ、青菜。
挽肉が混ざっていて美味しいですね。

激辛にしてとお願いしても、私には辛くないのが残念でしたが、一般的には良い感じなのかな。
残念なのは、麺がごく一般的な麺なことですね。
この濃厚な坦々スープに、平打ちの太麺とか、乱切り麺とか、一工夫があれば、
すごい一杯になるのに…。

出来の良いスープに対して、落差のある麺。今後が楽しみですね。
美味しく完食完飲!どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

私の家から、
横浜と土浦、どっちが近いか?

答え。
→土浦。1時間30分。59km
→横浜。1時間10分。51km。

 よって。却下?

百家争鳴さん こんにちわ!
>激辛にしてとお願いしても、私には辛くないのが残念でしたが
自分、ストレス+暴飲+激辛で調子乗ってたら年明け早々胃がやられちゃいまして・・・。
辛いものは最近控えております・・・・。

アッキーラ(活動停止) | 2013年4月7日 17:38

このお店は移転してから行ってなかったです。
久しぶりに候補入り!

あらけん | 2013年4月7日 17:46

どもですw

自分には辛そう・・・。
相変わらず辛いのお好きなんですねw

taizoff(ダイエット中) | 2013年4月7日 18:25

どもー。

ココの担々麺,食べたいと思ってながら未食。
家から近いし,つくば行くとき前通るんだけどな~。
もうちょっと安ければ……(-_-;)

Ra.Ibasen | 2013年4月7日 20:16

こんばんわ~

火門?カモン??
カモンアイリーンw
他メニューも楽しめそうですね~
海帰りにBMです!

ももたろう | 2013年4月7日 21:26

どうもお久しぶりです。
これは辛そうですね~。
私、最近辛いの慣れてきましたよ。
今度勝負します?フフ・・嘘

そうた | 2013年4月7日 21:30

おはようございます。

まだ残っていました。土浦の未訪店。
なかなか美味しそうな担々麺ですね。
会社の先輩が担々好きですので、一緒に行ってみます。

ももも | 2013年4月10日 03:18