『麺処 晨輝』さんに訪問です。

来たかったンですよねぇ～♪

日曜の19：15位に訪問すると、店内待ちが発生していますよ。。
待ちの3名に接続しますが、先に食券を購入しときましょう。

狙いは“エビつけめん”です！
券売機でそのボタンを探しますが、
なんと売切れ表示…。

マジですか！？

仕方ないですねぇ、、
そしたら第2希望の“潤彩鶏だし醤油ラーメン”にしましょうかね。

で、ボタンを探すとまたまた売切れ表示ですよｗ

これまたマジですか？ｗ

う～ん、どうしましょうねぇ…。。

悩んでいると、券売機に貼ってある限定の表記を発見しちゃいます！

ﾅﾆﾅﾆ、“モツミソ”ですか♪

そう言えば、入口のドアに貼紙がしてありましたねぇ。
振り返って貼紙を見ると、“「もつ味噌ラーメン」もち米だんご入り”との記載がありますよ♪

限定キラーじゃないですが、この状況ならコレを頼むしかないですよね？ｗ

という事で、ソレをポチっとしちゃいます。
あと、気になってた“紅茶の味玉”も併せてポチっとしちゃいますよ＾＾

で、2軍ベンチでしばし待ちます。。
待ってる間にも後客さんが4名ほど来店されましたよ。

そして、10分ほどで1軍に昇格です！

着席後は7分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
味噌は赤味噌と白味噌を使用しているとの事です。
フライパンでスープと炒めてましたので、芳ばしくさもありますねぇ～♪
甘みのある味噌なンですが、ピリッとした辛さも加わっており、
引き締まった味わいになってますよ。
店主さんに伺うと、隠し味にリンゴジュースを加えてあるとの事です。
濃厚なスープですがシツコクなくスッキリと頂けるのは、
リンゴジュースのお陰ですかね。。
後を引く美味しいスープですよ！

麺は細めで緩くウェーブしています。
茹で加減はやや硬めでしょうかね。
味噌に合わせるにはちょいと細いかなぁ～、なんて思っちゃいましたが、
スープの拾いも良好で、このスープとの相性は悪くないですよ。

具材は、モツ・タマネギ・タケノコ・ネギ・もち米の団子、
それに追加トッピングの紅茶の味玉です。

モツは牛と豚を使用してるとの事です。
柔らかくて食べやすいですねぇ～♪
このスープですから、まさにモツ煮込みのような感じですｗ

タマネギはフライパンで炒めてましたね。
シナっとしてますが、甘みがあって美味しいです。
細切りのタケノコの食感もイイですし、
たっぷりと入った刻みネギのザクっとした食感も、
いいアクセントになってますね＾＾

もち米の団子がトッピングされてるって珍しいですよねぇ～。
ちなみにコレは、隣の和菓子屋「大こくや」さんから仕入れた、
手作りのもち米だんごを使用しているとの事ですよ。
食感は当然ですがモッチリｗ
味噌にもち米ですから合わない訳はないですよね！

紅茶の味玉は別皿での提供でしたが、
早々にスープに入れちゃいました。。
それが良くなかったのか、
せっかくの紅茶の風味が味噌にかき消されてしまった感じでしたねｗ
う～ん、失敗ｗｗ
でも、ネットリとしたゼリー状の黄身で良かったですよ＾＾


美味しかったです。

店主さんの感じもイイですし、
また訪問したいお店ですね＾＾

次回は“エビつけめん”を食しに来まーす！

ご馳走さまでした。