2013/4/8訪問

1軒目のために西武新宿線で本川越まで移動したので、帰りは東武東上線にしようと思って駅を目指して商店街を通り抜け移動し、川越でもう1杯か他の駅かと悩みながら店の前まで行ってみると、スープに使用したという「今日のアラ」なるものが張り出されており、一気に興味が湧き出してきたので初訪問。

スープは鶏をベースにした清湯、今日のアラなる天然の魚介から取ったスープを合わせているので、鶏の香りと旨味に乾物ではない魚介の味わいが加わり、サッパリしている中にコクとまろやかさがある感じの塩味。このスープはイイです。ちなみに今日のアラはいさき・金目鯛・天然鯛・帆立貝柱だったようです。

麺はイメージ的には細麺かと思ったのですが中太で、いざ食べてみるスープにちょうどイイ太さんなんだと実感。

具はチャーシュー、鶏チャーシュー、三つ葉、メンマ、ネギ、海苔におまけの味玉。味つけもサッパリ系のスープに似合う感じで良かったです。

ガッツリ濃厚な1杯を食べた後でしたが、それはさて置きという感じでペロッと食べ終わり、後続もパラパラ続いて席待ち・・・って感じだったのでサクサクと店を後にしました。

ご馳走様でした。