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「にほんいち醤油そば(840円)」@麺巧 潮の写真今日は最近麺友さんたちが食べに行ってる「麺巧 潮」さんに自分も行って見ることにしました。

12時前にお店に着くと7名ほどの外待ち接続です。やはり人気店だけにお昼前から混んでるんですね。待ってるときに店員さんがオーダーを取りに来たので気になってたにほんいち醤油そばをお願いすることにしました。

程なくして店内入口側のカウンター席に案内されて”黒の方お待ちどう様です”で届けられたのがこれです。
写真です→http://photozou.jp/photo/show/519011/174317582
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
ああ~旨いけど想像してたのと違う味ですね~自分はスッキリした醤油が勝った味を想像してたんですが、結構煮干しが主体な味になってるんですね。まあ、これに関しては自分が勝手にイメージしてた分ハードルを上げてしまったんですがね。

麺は中細のゆるウェーブタイプで、茹で加減は適度でプリ・シコな食感がナイスです。麺量は大盛をお願いしたので200g有るとの事ですが、お腹的には普通に満足出来ました。

具材は豚のチャーシューに合鴨チャーシュー・メンマ・味玉・刻みネギの布陣です。チャーシュー2種はかなりお得感が有って嬉しかったのと、デフォで味玉が付いているのはびっくりしましたね。

さすがに200gの麺じゃ足りないかな~と思っていましたが、意外とボリューミーだったのは予想外でして、普通に麺に具材を食べきってスープも全部飲んで本日のラー食が終了と相成りました。

う~自分のイメージした味と違っていた分突き抜け無かったですが、十分この店のレベルが高いことは分かったので、次は白の鶏白湯を食べてみたいと思います。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
こちらはやはりチャーシューがうまそうですね〜。
この価格でもこれだけチャーシューが入ってると納得です。

ayashiさん、kaitです。
旨そうですね。
>結構煮干しが主体な味
きになります。
白の鶏白湯とどっち先に食べるか悩んでます。

kait | 2013年4月12日 20:10

こんばんは。

イメージとは違ったみたいですがレベルは高そうですね。
自分も鶏白湯が興味あります!

酒乱 | 2013年4月12日 20:39

ayashiさん、こんばんは。

にほんいち…強気なメニュー名ですね。果たしてその名に恥じぬラーメンはいただけたのでしょうか…

人類兼麺類 | 2013年4月12日 21:32

こんばんは。
お!行かれましたね。
一寸イメージと違ったようですが、実力は高いですよね。
自分は合鴨チャーシュが気に入りました。
今度は鶏白湯を食べに行きます、

kamepi- | 2013年4月12日 22:31

こんばんは。

僕もちょっと煽り過ぎちゃったかもしれませんね。。。(^д^;スイマセン...
でも、なかなか美味しいですよね、コレ♪
鶏白湯は、肉巻きアスパラが入っていて、それが結構旨いですよ。d(^ー^)

おさっても | 2013年4月13日 01:00

どもー。

煮干主体なんですか。
鶏白湯よりもこっちの方がよかったかな~。

Ra.Ibasen | 2013年4月13日 01:11

毎度~

潮、ええですね~
このメニュー食べたいんやけど、宿題店が多すぎるんよね~w

アカンな~同好会 | 2013年4月13日 07:53

お、醤油から行かれましたか!
確かに、醤油はキレよりコクな感じで、魚介が前面に出る蕎麦汁系なスープですよね。
鴨肉、僕の時には入ってなかったので羨ましいっすw

しかし、もう立派な行列店ですねぇ。。。白食べたいけど並びたくないなぁ。。w

タム6000 | 2013年4月13日 21:53

ココで喰うなら
やっぱ醤油ですね。

アスパラ喰えないし・・・

どうもです!

最近こちらではこれが主流のようですかね。
場所がもうちょっと良ければ私も足を運ぶのですが…。

じゃい(停滞中) | 2013年4月15日 00:05