青春１８切符で福知山までやってきました。福知山は4年前に一度行ったきりなのですが、駅前は再開発され綺麗な駅舎になっています。南口は未訪だったので行ってみると、いきなり駅前に王将がありました。どうやら王将は駅舎の中からも利用できるようです。ただし、改札の外にはでなければなりません。17時頃の入店で店内はガラガラでした。早速注文します。

　注文から5分弱で登場！

　スープ：かなり濃厚なとんこつスープです。天下一品のスープと同じ方向性で、ドロッとしたポタージュのようなスープで、濃厚なとんこつの味がするこってりしたスープです。ただし天下一品のそれよりも濃さ、ドロり感は数段落ちます。

　麺：細ストレート麺で、こちらは王将の他店でも同じような麺を使っています。ほかのラーメンでも同じ麺を使用していると思われます。麺量は少なめで１２０ｇ程度です。提供時間が短かったのでもしかしたら茹で時間が短かったのか、やや硬めでした。

　具：チャーシュー３枚、青ネギ、メンマなど。チャーシューは薄いですが3枚も入ってお得。ややしょっぱいです。メンマなどは普通のメンマでした。

　5分弱で登場しましたが、何故か麺もスープも熱々でした。ちょっと普通には考えられない熱さで、調理方法を知りたくなりました。スープは恐らく真空パックの専用スープだと思います。麺も製麺所から送られてきた麺で、それを茹でるタイプです。

　過去、初めて大阪でこのメニューを食べた時は「天下一品を安く食べられる！」とかなり評価たかかったのですが、しかし天下一品に似ていても、まだまだ天下一品レベルの濃さではなく、それでいて値段もさほど安くはないので、考えを改めることになりました。また量を考えても、こちらのほうが量が少ないようです。