追い鶏節らーめん・正油味　９００円　
（限定・あと１週間ぐらい？）


ちょっと！！　店員さん！！
なんか異物が…　デカイ異物が丼に入ってるよ！！
(・ω・)ｂ

なーんて慌てちゃダメですよ♪
（なんだこのクソ芝居は…ｗ）





丼の中に入った「茶こし」
その茶こしの中に大量の「鶏節」が入ってます♪
つまり、食べてる間も出汁が出てくるのですね～
(*^▽^*)ｂ

出てる…　　気がするｗ

でも入れてるだけじゃアレなんで
レンゲで「ガシガシ」やってました(笑)

元から鶏主体で豚さんも入っているかな？？ってぐらいの動物出汁
そこに茶こしからの鶏出汁が「さらに」出てくるので
「角は無いけど分厚い」鶏の旨味が充満してきます♪

私の脳内イメージで説明すると、
よくバラエティー番組で、服の中に風船入れられて膨らまされ
『やだやだやだ～』みたいなのあるでしょ？？
あんな感じで鶏の丸い旨味が「ぶわぁぁぁ」って来ます
（相変わらず分かりやすい♪）

それを優しく控えめな醤油が、かるくシメてくれます

結果…
うま～い！！！
(*^▽^*)ｂ


自家製だっけな？？　細麺
固めで啜りごたえのある細麺
スープをいっぱい拾ってきてくれます♪

決して味の薄くないスープですが
丸くて角のない旨味なので、大量に拾ってきてくれるのは有り難いです
(*^▽^*)ｂ

優秀！！





途中で別皿のトッピングを投入
普段なら綺麗に盛り付けるのですが…
（Ａ型）
「盛り付けたい」って欲求よりも
「茶こしが邪魔だから、置く為の空き皿が欲しい！！」って欲求のが強かったので
がさつにブチ込みました(笑)

チャーシュー
軽く炙ってあって旨かったです♪




定期的にガシガシやって、まだまだ出汁を抽出しますぜー♪
がんばるぜー！！



でも最終的には鶏節を直で入れてた(笑)
最初から直は感心しないが
最後の最後には、直で入れるのをオススメですな♪

てか　ある程度「ガシガシ」やったら、直で入れないと出汁感が増えなくなる(笑)

でもこの最終形態…
食感も新たになり、めっちゃ旨かったです
(*^▽^*)ｂ

☆総括
旨いです♪
出汁で喰わせる麺って大好き

確かに面倒くささとか、茶こしの邪魔さとかあるけれど
ラーメンだって「外食」ですからね♪
こんな非日常的な食べ方は必要だと思います
(*^▽^*)ｂ

徐々に味（出汁）が濃くなるってのは、飽きなくていいですわ♪

ちなみにこの「追い鶏節らーめん」
正油味のボタンしかないし、私は初訪問なので素直にそれを押しましたが
常連さん情報だと 店に言えば「塩」でもやってくれるみたいです
まあ…　常連さん限定の可能性もありますがｗ


以上です　　ごちそうさまでした