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4月11日 夜訪問 久々です ラ-油が別皿なのは助かります
麺・中太麺はやや硬めでしたが、スパット切れる事無く、なんだかだらっとした歯ごたえで好みから外れます。
たれ・塩気がやや立ち気味で残念ですが生卵を崩して黒胡椒と合わせるとカルボナ-ラ風で楽しめます、中盤はお酢とラ-油で変化を楽しみましたがデフォが一番良いかもしれません
具・ヤサイは十分な量、他の具財はやや埋没気味…

十分楽しめましたが、そろそろもやしから離れて欲しいです、もしくはカレ-味などお願いしたいです、ごちそうさまでした

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