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コメント
こんにちは。
チャーシューは店舗共通でこのタイプですね 温めて出すときと そのままの時もあり
これだけラーメンの種類があるので 違うタイプのチャーシューも使用するようにすると
良いと思うのですが。
ターチャン | 2013年4月13日 18:53こんばんは。
私もターチャンさんの、違うタイプのチャーシューに賛成です。
以前やってた（と思う、違う店だったかもしれない）フライパンかなんかで焼いてくれたやつを使ってほしいです。
あと、円熟屋の麺は、食べるたびにはまっていきます。
あうい | 2013年4月13日 20:56ターチャンさんこんばんは
確かに、ラーメンは数多くの限定を出すくらいいろいろやっているので、チャーシューも何か違ったものがほしいですよね。
あういさんこんばんは
あぶりチャーシューいいですね。
僕もいまさらながら円熟麺にはまっています。なぜか後を引きます。
KJ7 | 2013年4月13日 22:34
ターチャンさんのレビューにありました、葱塩豚骨と迷いましたが、空腹感からガッツリ食べたい気持ちが勝ちモヤシタワーの上記になりました。濃いめ・ニンニク＋味玉つきで！葱塩は近々再訪し食べることにしました！
濃い目の塩味＋ニンニクが、しゃきしゃきしたモヤシ＋ちょいキャベツにいい感じで絡んできます。おいしいです。一味があるとうれしいな…と思いつつ、麺に到達。表面が滑らかで、もっちりしており、コシや塩っ気もあるストレート麺、細麺派の僕でも結構好きです。というより、このスープにはこの麺しか無いかと思います。
味玉ですが、写真の撮り方が下手で、裏側になってしまいました。しっかり載ってます。黄身がほぼトロトロの状態で、悪くは無いですが、もう少し固めのほうが好みです。チャーシューも初めて食べた時はトロトロでいいかと思いましたが、この食感だったら、もう少し厚めに切って切れるとうれしいです。