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「手打ち中華そば 650円」@手打ち中華そば 和屋の写真福島市内では数少ない白河ラーメンの店「手打ち中華そば 和屋」に初訪です。
今までの自宅からのチャリ遠征では一番遠いかな、30分かかりました(^^;)

本日は「手打ち中華そば」を頂きました。
約10分程でサービスの沢庵と一緒に登場です。
中華そば:http://photozou.jp/photo/show/1888757/174491095
沢庵:http://photozou.jp/photo/show/1888757/174491074
スープはスッキリしたキレのある鶏ガラ醤油。
あっさりながらもコクもしっかりあり美味しく飲めます。

麺は中太の手もみ感のある強縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/174491086
茹で加減は普通でツルツルもっちりな歯応え。
スープとの絡みはバッチリで美味しいですね。

具材はチャーシュー2枚、メンマ、ホウレン草、海苔、ナルト、刻みネギ。
チャーシューは脂身少なめで歯応えのあるモモ肉で個人的には好みな味わい。
メンマは味薄めで柔らかくこのラーメンには合ってます。
その他の具材も標準的な味わいで悪くないですね。

久しぶりの白河ラーメン美味しかったです!
本場白河にはなかなか行く機会がないので白河ラーメンが食べたくなったらまた此処に来たいと思います。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは~

なかなか良さげな白河系ですね。
チャリっと遠征した甲斐がありましたね。

美味しい麺と美味しいスープ。
これだけあればまず間違いないですよね♪

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんにちは。

福島市では貴重な白河系ですね!
思ったほど遠くなかったのでまた行きたいです。
ラーメンはやはり麺とスープが命ですよ。

酒乱 | 2013年4月13日 17:15

こんにちは。

東京都内でも白河系を探すのが大変ですが、
福島市内でもチャリで30分なんですか。
これは行って来たって気になる距離ですね。
自分も明日はチャリで遠征か?・・・・

ayashi | 2013年4月13日 17:47

こんばんは。

手打ちの縮れ麺、メッチャ美味しそう!
白河系は、ホント、麺が旨いですよね~♪
スープも良さそうだし、脂身少な目のチャーシューもイイですね。(^^)

おさっても | 2013年4月13日 19:16

ayashiさんこんばんは。

福島市には自分の知ってる限りでは白河系は2店舗しかないんですよ。
此処は比較的自宅から近い店です。
何気に逆風&微妙な上り坂で時間がかかりましたが帰りは楽ちんで20分で帰れました(^^)

酒乱 | 2013年4月13日 19:17

おさってもさんこんばんは。

ご当地ラーメンでは白河ラーメンが一番好きなので満足できました(^^)
白河ラーメンはスープも好みだけど、なんといってもこの手打ち麺が魅力なんですよね!
大好きです♪

酒乱 | 2013年4月13日 19:28

こんにちは!
福島市内でも白河ラーメンは少ないんですね〜。
手打ち中華そばっていうネーミングだけでひかれちゃいます♪

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。

市内では貴重な白河ラーメンですね!
手打ち麺美味しかったですよ(^^)

酒乱 | 2013年4月14日 12:21

酒乱さん、こんにちは~
福島市内だと白河ラーメンのお店って少ないんだァ~
でも、手打ち麺ってソソられますねぇ。

ゴブリン | 2013年4月15日 13:36

ゴブリンさんこんにちは。

市内には2店舗しかないので貴重ですね!
手打ち麺美味しかったです!

酒乱 | 2013年4月15日 17:36

行かれましたか。
ここのように、シンプルなれどしっかりと作られたラーメンが大好きです。

ラー迷人 | 2013年4月17日 23:20

ラー迷人さんこんばんは。

まさにシンプルイズベストって感じのラーメンですよね。
こういうラーメン大好きです(^^)

酒乱 | 2013年4月17日 23:33

おはようございます!

お~、高評価な福島市の白河ラーメンですね!
ココもいずれ再訪したいと思ってます。

自分も、自宅から最寄りの白河系「白河中華そば」まで30分かかりますが、美味しい一杯には代えられないですね^^

ターポン | 2013年4月18日 09:54

ターポンさんこんにちは。

美味しいラーメンは時間かけてでも食べに行きたいですよね!
ちなみに酒入りのつけ麺は今はやってないみたいです(^^;)

酒乱 | 2013年4月18日 11:12