2013.4.14　13:20　外待ち１０名以上、後客１０名以上。先週に引き続き、先週と同じ理由でこちらへ！駐車場には空きがありますが、外待ちが発生しています。表記の食券を購入して、行列に接続します。１５分程で店内に案内されました。
更に５分程で、美しいビジュアルのラーメンが着丼です！スープを口に含むと、煮干の香りが口中に広がりますね〜☆煮干の度合いとしてましては、超ニボニボではですが、強めの煮干が主張しながらもバランスのとれているスープです！好きですね〜♪久々に食べましたが美味いですね〜！昨年は、限定目当てで訪問してましたが、デフォメニューのレベルの高さを実感しますね〜♪
具材は、バラチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、万能ネギ、白髪ネギ、味玉です。厚さ５mmほどの、表面が炙られたバラチャーシューはいつもながらの絶品です。鶏のチャーシューも表面のブラックペッパーが程よいアクセントになり美味いです。穂先メンマは、味付けもいい感じ＆歯ごたえと柔らかさ両方の食感が味わえていいですね〜！海苔やネギ達も良い風味です。味玉は黄身がトロトロの絶品♪味玉はお勧めしますよ〜♪皆さん是非、トッピングして下さいね〜☆
麺は、細麺のザラパツとしたもので、コシのある茹で加減で、スープとの絡みも良く、文句なしです。強めの煮干スープにも負けないくらい、麺としての存在感がありますね！
チャーシュー丼は、マヨネーズが格子状に洒落た感じでかけられていますが、マヨネーズは別皿でお願いしました。マヨネーズが嫌いではなく、好きなんですが、マヨネーズなしのチャーシュー丼も味わいたかったもので♪サイコロ状に切られ炙られた大量のチャーシューがタレが染み込んだご飯にのっています。タマネギ、万能ネギ、メンマ、糸唐辛子も一緒に盛られ、サイドメニューとはいえ丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。マヨネーズ無しや、有りでそれぞれ楽しみ満足の一杯でした☆