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メニューを見てまず思うのは名前大げさだなーってところwとにかく、本格派を意識してそれっぽさを演出したいのかもう勢いで押し切りたいのかw声高く格調高いことを言い張るほどうさんくさいですww素材的には結構豪快に投入しているのでその点は好感を持ちますが、もっとシンプルに味で勝負したらいいんじゃないのって感じ。通の担担雑炊セットって言ったところで、ただのライスと生玉子ですからね。。。しかも、この店に限らずラーメンと生玉子の組み合わせはさして嬉しくもない。

麺がやわい、値段の割にスープのコク薄い、ゴマで誤魔化しているw、辛味もウマ辛っていうにはいまひとつパンチが足らない。近所にライバルがいないから成り立っている。酔っ払い相手ならまあいいでしょうが、きちんと味で勝負出来る店になるには、もっと精進しないと。

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