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「味噌納豆らーめん¥850+バター¥50」@味噌らーめん 酔亭の写真4/11 20:55訪問 先客3名 後客0名 隣のコインPに駐車¥300(\400/1H)

何度か行っているお店ですが独自の路線を行っている美味しい味噌ラーメンですね。
炒め物も茹で野菜に近い食感で札幌系にありがちな油ギトギト感も無くさっぱりと食べられます。
一緒に行った友人のバターなし味噌と比べると納豆の味が弱く、バターを入れると納豆の味が少し消えてしまうようです。納豆好きな自分としてはミスマッチなトッピングをしてしまったようです。
逆に納豆の味を少し消したい人にはこの組合せは良いかも知れません。
モヤシ、キャベツ、人参、ニラ、挽肉といったオーソドックスな具ながら全的に個性とバランスを感じる一杯です。
餃子も頼みました、レビューはGDBにて。


60点+麺5点+スープ5点+独創性5点+具5点=80点也。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~ ここは少し前に初めて行ってみました

中々いい一杯が食せたと思います ラードなどの脂を多用しないところもいいですね
麻婆ラーメンだったか、限定メニュー?も気になったお店です
この周辺は徐々に開拓したいところですね 奇珍楼あたりが狙い予定ですかね

tiji | 2013年4月14日 21:31

こんばんは

ここの味噌もモチモチ水餃子もいいですよね。しばらく行っていないのでまた行きたいです。
でもこの辺は他店の誘惑の多い所なんですよね。

atom | 2013年4月14日 21:38

tijiさんこんばんわ!

そうそうその麻婆ラーメン、私も目に付いたので一度注文したのですが「4月15日からです」と言われてしまいました^^
そういえばタンメンも無かったですね。
奇珍楼おかめのたけのこそばは私も狙っていますよ。


atomさんこんばんわ!

この界隈は老舗を始め良いお店が一杯ありますね。
駐車場の裏技が無いのでなかなか開拓が進みません…。

SRIDE-眼鏡 | 2013年4月14日 22:13

SRIDE-眼鏡さん、こんばんは。

こちらは昨今の濃厚系味噌とは異なった路線でありながら
しっかり美味しい味噌らしさを追求している店ですね。
しばらく訪問してなかったので、久々に再訪してみようかな・・・

納豆+バターという組み合わせは試してみたことはなかったですが
両方とも強い風味の食材だから喧嘩になってしまった、という感じなんでしょうかね。

ぬこ@横浜 | 2013年4月14日 22:47

ぬこ@横浜さんこんばんわ!

普通の食事ではありえない思える納豆とバターですが味噌ラーメンという中間媒体を介する事により食事として成立するのが面白いですね。
私は一気に混ぜてしまったのですが納豆エリアとバターエリアを分ける必要がありそうです。

SRIDE-眼鏡 | 2013年4月14日 22:53