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80点
特製そば[ラーメン/醤油]
麺処 晴（東京都台東区）c.m noodle Marc

「特製そば」@麺処 晴の写真醤油と煮干しが上手に共存してて、とても味わい深い。焼いた魚の皮の甘みというか、香ばしさもあり、そこに低温で火入れしたと思われるチャーシューの甘みがジワリと！硬めの細麺も以外とよく合います！

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