Item: 煮干中華そば 鈴蘭 新宿店
Rating: 74
Author: ひぐま

74点

初の訪問。都営新宿線新宿三丁目駅の北、新宿５丁目東の交差点付近にある。以前、豚骨ラーメン屋さんがあったと記憶しているところの後に入っている。パッと見、白地に黒と赤色文字で店名の書かれた看板と赤い提灯が目に付く。駐車場は見当らなかった。店に入ると、席は、カウンターで１３席ほど。夕飯時、客は私以外３人。店は、男性２人で切り盛り入り。入り口付近にある券場で最上段中央にあるお目当ての「つけめん（７５０円）」を購入。席に着き食券を店員さんに渡し持つこと９分ほどで丼着。見た感じ、具は麺の上にチャーシュー（一切れ）がのっかり、汁の中にメンマ、魚粉、なると、ネギが入り、麺は断面が幅広で太く軽い縮れ捻れの、スープは濁り茶褐色のドロ系つけ麺。喰ってみると、スープは、魚介豚骨醬油で魚介というか魚粉が強めでしょっぱいが動物とまあまあな感じでまとまっている。麺はコシがしっかりあるビロビロ麺のプリプリした食感。チャーシューはローストビーフっぽくイケてる。堪能した。